谷雨节气，蓝山茶农纷纷上山采摘“谷雨茶”
蓝山县的茶农们按当地民间习俗，纷纷上山采摘“谷雨茶”。 图/潇湘晨报通讯员 孟江兵 骆彪4月20日是农历24节气中的“谷雨”，当天，蓝山县的茶农们按当地民间习俗，纷纷上山采摘“谷雨茶”。
走进百叠岭高山有机茶基地，延绵数千亩茶树映入眼底，在明媚的阳光中显得愈加葱翠。采茶工身背小竹篓，穿行于茶树之间，动作轻快，手指在茶树枝叶间飞舞，不一会小竹篓里就装满了嫩芽。据茶农们介绍，采摘“谷雨茶”的习俗由来已久，民间认为“谷雨”节气当天采摘的茶叶不仅品质好，而且还有一定的药效，所以，谷雨茶也倍受欢迎。
从茶园走进茶叶加工车间，浓郁的清香扑面而来，沁人心脾。刚采回来的新鲜茶叶被铺在车间上晾青，轻轻抓一把在手心，嫩绿的茶叶泛着青色的光芒，格外诱人。车间内，工人们正在忙着杀青、摇青、炒茶，不一会，新鲜的谷雨茶就炒制出来了。
近年来，蓝山县把茶产业作为助农增收的一项朝阳产业来扶持，加强基地建设和壮大龙头企业，走茶叶品牌战略道路，逐步把茶产业做大做强。通过土地流转、技术扶持、资金倾斜等措施，积极引导农村能人创办茶园基地。聘请专业技术人员从茶园管理、采茶到茶叶加工方面的晒青、摇青、炒茶等重要工艺进行全方位指导，提高茶农经验管理水平和实用技能。目前，全县共发展高山有机茶6000多亩，茶产业已成为当地农民增收的主导产业之一。
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