宝和祥普洱茶乌金号剖析
中国普洱茶网讯:乌金号圆茶秉承传统工艺,以原生态大树茶配方制作。独特的生态环境和特定区域的制茶习惯,造就它的“奇种”之韵。干茶色泽乌润,原料经自然醇化。【品名】:勐海宝和祥七子饼茶
【唛号】:乌金号圆茶
【类别】:普洱茶(生茶)
【规格】:357克/饼
【批次】:401
宝和祥普洱茶乌金号剖析
条索肥美金圈本色
乌金圆茶普洱奇种
乌金号圆茶秉承传统工艺,以原生态大树茶配方制作。独特的生态环境和特定区域的制茶习惯,造就它的“奇种”之韵。
干茶色泽乌润,原料经自然醇化,在内质上有较大的转变。香气也产生了一定程度的转变,醇和的香气得以发展,使整个香型更接近于老茶的沉稳。
醇化后的原料内质转变,使得乌金号圆茶的茶汤橙黄通透,与新茶有明显的不同,更接近已有转化的老茶。在一定的浓度下,杯壁会明显看到一圈饱满的金边,这也是茶质丰富、良好醇化的体现。
【包装概述】
产品棉纸包装,外层棉纸是勐海当地的傣族手工棉纸,纸质柔韧耐拉,防虫防腐,不易变色,而且带有天然的木香和良好的透气性;
银灰色底纹,正中为小篆书产品名“乌金号”,无外圈。
棉纸采用不可复原的螺旋包法;展现简洁和传统两方面的设计追求;
茶饼采用双层棉纸包装,比单层棉纸包装更坚固,还有很好的聚香作用。内层棉纸是食品级的白棉纸,保证茶叶的健康安全。
外包装采用传统竹篮大件包装,利于茶饼在收藏中的合理转化;同时,公司还配有提箱和小件箱,为产品的销售提供便利。
【制茶理念】
在当时的“陈字号?陈韵茶王”新品发布会上宝和祥提出了“号级茶”的理念,是对传统工艺的探索,在选料、初制、拼配、精制等工序上,参考老字号茶庄的制作方式,寻求古法和现代工艺的结合点。乌金号圆茶正是这样一款产品,感悟“品味与留念,追求与梦想”。尝试重现已然消失的传统工艺,让它们适应现代的生产环境,这种创新是让普洱茶断代的传承重新衔接起来,这不仅仅是技术层面的,还是文化层面的连接。
【品饮冲泡】
茶饼干茶色泽乌润,条索肥硕,干香舒适怡人。石磨压制,松紧适宜。
用宝和祥茶具冲泡,投茶量为8.5-9g水温控制在95℃以上
刚开始冲泡有明显类似“烟香”的独特香气,茶汤汤色橙黄明亮,稠润饱满,苦味明显,有厚重感,回甘较强。
四泡以后,“烟”味散去,香气馥郁醇和,老茶口感显著。
干茶色泽乌润,茶汤橙黄通透,香气醇和沉稳。独特品种工艺,奇种乌金圆茶。
注:
冲泡时,需注意该茶滋味浓酽,出味也较快,要控制注水的冲击力和闷泡的时间;水温尽量控制在沸腾,快速注水,避免直冲;
原料独特的生态环境和特定区域的制茶习惯,香气特殊,根据顾客喜好适当敞盖;
冲泡后适当敞盖,避免闷熟而且叶底温度下降后,苦涩会较明显,也要注意冲泡的频率。
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