茶叶香 发表于 2014-4-3 15:10:34

天堂觅春茶360优选杭州龙井考察纪实

  为了让消费者真真切切的感受,实实在在的看见。360优选对龙井春茶园进行实地考察,虽然这已经不是360第一次来考察西湖龙井,但为了保证每一款优选产品都是最最顶尖的品质,考察的细致却是不能少的。

  我们都知道,西湖龙井茶贵为中国十大名茶之首,好的龙井茶品质一流,让您感受到大自然天赐的茶茗。好的西湖龙井无论对原产地还是对制作工艺,都有着极高的要求和标准。360西湖龙井考察小组有幸见证2014年顶级品质的360优选西湖龙井的制作全过程。

  下面就跟随360考察团的镜头来一起感受西湖龙井春茶的茗香品质吧!

  我们360考察团首选来到了梅家坞,梅家坞是360优选春茶指定产区之一。这里茶园环境幽静、山雾萦绕,最适合茶树的生长。是正宗西湖龙井的主产地区之一,360优选西湖龙井大部分产自这个基地。

  春雨刚过,加快了春茶的快速生长,现在阳光明媚,恰好到了采摘的季节,迎着春光,看着这些郁郁葱葱、鲜嫩欲滴的茶树群,是不是有一种回归大自然的感觉,空气也十分清新。

  鲜叶的采摘是一项对茶农技术要求很高的要求,360优选龙井茶园的茶农都是工年在10年以上的专业采茶工,他们有着朴实无华的优良品种,技术娴熟的茶工们总是默默忙碌着采茶,对我们的到来并没有太大的惊讶。

  360考察团为了让经常喝杭州龙井的茶友们能够身临其境的感受茶的鲜翠,我们在不打扰茶农的状态下,拍下了第一篓春茶鲜叶。有没有看着很想马上就喝一口的冲动呢!但顶级西湖龙井茶叶可不是这么容易就喝到的,还需要经过大师的炒制。

  为了保证每一锅龙井春茶的高品质,360优选西湖龙井全部采用传统手工炒制,炒茶的师傅就是茶园的茶农,他们经营茶园一辈子,炒茶也炒了一辈子。他们首先对炒锅进行了调温、杀青、最高温度可达200摄氏度,纯手工炒,手道娴熟,应付自如。

  “抛、抖、搭、煽、甩五道工艺呈现西湖龙井高品质在老茶农繁杂精细的炒制中,看出看出西湖龙井凝结着中华儿女的文明智慧与西湖文化精髓,茶叶在炒制中退出青涩,给人馥郁芳香与回甘生津的享受,站在一旁的我们能感到茶的清香。

  茶叶刚出锅,我们就迫不及待的品尝了2014年360优选西湖龙井新茶。汤色青翠,悠悠清香,春天的味道就这样被我们感受到了心田。每一杯的茶的背后都有炒茶人不懈的努力,还有采茶人对每一片春叶的认真选取。我们忘不了炒茶的芳香、忘不了杭州龙井留在嘴里的感动,杭州春茶龙井以最优的品质、最优质的服务呈现给每一位消费者。

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