降雪对龙井茶有利 西湖龙井就怕“倒春寒”
最近的大雪，让气温再次下降，整个西湖龙井产区又将经历一场严寒考验。大年初二杭州气温破纪录地高达25℃，这几天又降温飘雪，这龙井茶树禁得起“乍暖还寒”吗？“这个时候，龙井新茶嫩芽未出，茶芽尚处于冬季休眠期，下雪不会对茶叶造成伤害。”茶叶专家们纷纷表示，“不仅如此，下雪后，还会减少茶园中越冬的害虫，这对茶树生长来说，反而是好事。”另外，积雪融化后，渗透进土壤，又刚好给龙井茶树提供了养分，这对茶叶品质也很有好处。所以，托马年首场雪的福，今年西湖龙井茶的品质应该会很好。
茶农们认为，茶树不怕这个时候下雪，怕的是新芽萌发后遇上“倒春寒”。新出的嫩芽一旦覆霜，很容易冻坏，所以之后的天气情况对茶树新芽影响还是很大的。如果茶树新芽萌发后遇上霜冻。不仅影响产量，还会影响品质。 据杭州西湖区龙井茶产业协会商建农会长介绍，近年来多有发生的“倒春寒”现象，使西湖龙井茶遭受了一定的经济损失。因此，建议茶农们及时关注天气情况，提前准备好防护网等保护措施，提早预防极端灾害天气的发生，以免遭受损失。
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