苦荞茶煮着吃更营养
提起苦荞茶，不少人都有所了解。中医学上普遍认为，苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有“降三高”即降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。此外，苦荞茶还具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。正是这些功效，让不少人的茶杯里都荡漾着橙黄透亮的苦荞。但除了众所周知的苦荞茶知识外，苦荞茶还有不少你不知道的“秘密”。煮着吃更营养取一袋市场上买来的小袋装苦荞茶，放入杯中，再加入80—100摄氏度的水，这几乎是大部分人冲泡苦荞茶的方法。但是，你知道吗，苦荞茶还可煮着吃，且效果更佳哦。
老年人及有条件的都市白领们可自备一套简单的小型茶具，在时间允许的情况下，将苦荞茶“煮着喝”。除将苦荞茶“煮着喝”外，苦荞茶还可用于煮粥，其营养渗入到粥里，可让粥变得更香。
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