“猴王”新派花茶闪耀茶博会
本报12月7日讯（记者 刘勇 通讯员 黄德开）“既有茶的本味，又有花的芳香，好喝！”在第五届茶博会上，“猴王”新派花茶赢得众多茶人口碑，成为茶博会最大亮点之一。传统花茶根据茶叶高低档次，依次分七窨一提、五窨一提、三窨一提等不同加工工艺。每多窨一次，花香更浓，但茶味愈淡。我省的“猴王”花茶不断提升窨制工艺，提高花香浓度，深受市场欢迎。上世纪八九十年代，“猴王”花茶多次摘得全国市场占有率第一的桂冠，被誉为“中国花茶第一品牌”。
如今生活丰富多彩，消费者更倾向于追求健康、原味。“猴王”花茶洞悉市场变化，不再过分追求花香，而是最大限度地减少窨次，力求寻找花香与茶味的最佳结合点，实现茶引花香、花增茶味。“猴王”花茶技术研发负责人李志成介绍，“猴王”在全国率先推出的这种新派花茶，一般都是两窨一提，成功保留了茶的本味，茶味花香互融，能充分发挥花与茶的保健功效。“猴王”公司还精选6大茶类优良茶坯，与茉莉、桂花、雪菊、玫瑰、菊花、柚子花等搭配，生产出目前全国最齐全的共36种具有不同口感和功效的新派花茶。“从茶博会的反响来看，新派花茶有很大的市场空间。”李志成说。
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