品纯净白茶 悟茶样人生
近日,我国首部全面探寻世界茶文化的纪录片《茶,一片树叶的故事》在央视一套完美落幕,该片选取了世界茶叶版图中六个最重要的区域为剖面,展现了产茶地的自然奇观、传统制茶工艺的神秘,阐述了古老茶艺的复活、探究各国茶道、茶叶之路的历险、茶叶战争传奇,以及生活在世界上不同国家的近60位茶人的故事。其中,第六集《一碗茶汤见真情》中有关白茶的故事尤为让人感动。茶界泰斗张天福百岁之际依然心系有机茶园,而福鼎茶人方守龙用实际行动实践“原生态、真有机”茶园的梦想。方守龙的有机茶园只有几十亩,位于畲族人的深山里,白茶所需的肥料是他驱车400多公里购买来的羊粪。高海拔牧场的羊群每天都吃天然草场的草,羊粪作为肥料不仅环保纯净,且对保持土壤活力有着良性改造的作用。
画面中的方守龙与畲族人一起种茶采茶的镜头震撼了观众的心,种茶的态度就是人生的态度,有的人追求着那种纯粹的完美。
因为种植和采摘的条件非常苛刻,所以方守龙的白茶产量只有普通白茶的三分之一。在当今追求利益化的商业社会中,方守龙却依然能坚持最初的梦想,追寻着纯天然、真有机、最纯净的目标,将白茶做到了极致。如此是为“好人做好茶”。
茶是一种人生,按中国汉字的书写方式,茶是人处在草木之间,茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度,方守龙就是这样一位注重内心,尊重自然的爱茶人。 “只有心怀如茶一般的生活态度,才能制作出好茶,茶人对一片茶叶的悉心呵护,正是‘茶样人生’体现方式的一种”。 茶冲洗了五脏六腑,禅净化了心性灵魂。在淡泊的口味里,在清汤茶水中静心观照,色声香味触法,眼耳鼻舌身意,此心无住。在不完美的生命中感知完美,哪怕只有一杯茶的时间。静下来,让我们一起品味白茶的韵味,一起感悟茶样人生。
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