每天6杯绿茶或防糖尿病
大家都知道，喝茶这习惯不错，对健康有益。不过南京鼓楼医院内分泌科专家朱大龙教授告诉记者，根据现在的研究显示，饮茶对于预防糖尿病也有很好的帮助，不过你得挑对饮茶的种类，以及喝够量。6杯绿茶降低三成风险
朱大龙教授最近应邀为国外一位教授，专门撰写了饮茶与糖尿病之间的联系，这其中就专门提到了绿茶。
“现在很多研究证实，饮茶有消除炎症、抗血管生成、抗氧化、减肥以及降胆固醇的作用，这些对于代谢性疾病高发的现代人来说很有意义，所以茶在防控心血管疾病、癌症、老年性痴呆，以及糖尿病方面也扮演了重要的角色。”朱大龙告诉记者。
不过，茶叶包括不少种类，根据发酵程度不同，一般可以分为绿茶、红茶和乌龙茶。虽然每种茶都有自己的益处，但如果要对糖尿病预防和糖尿病患者人群来说，饮用绿茶的益处可能最大。
朱大龙教授举了几个例子。日本专家通过患糖尿病的大鼠进行实验，结果发现，绿茶水能帮助大鼠降低心血管疾病的风险，而且饮用少量绿茶就能对糖尿病有一定的预防作用。另一项前瞻性研究显示，如果一个人每天饮用6杯绿茶，那么他患糖尿病的风险会比每周饮用1杯绿茶的人，降低33%。
回顾性研究同样也证实，长期饮用绿茶能够减少患2型糖尿病的风险。
在一组双盲对照研究中发现，饮用绿茶对胰岛素分泌能力的恢复、预防肥胖都有一定作用。
“当然，无论红茶还是乌龙茶，也对于人体健康有很大益处，但在控制血糖这一点上，的确目前多项研究都显示，绿茶的效果似乎更为突出。”朱大龙告诉记者。
绿茶可以刺激一种“转运体”
为什么绿茶在预防糖尿病、控制血糖水平中的表现最突出呢？朱大龙说，从目前多项研究结果来看，可能和绿茶里的多酚成分关系密切。
朱大龙告诉记者，绿茶是采摘新鲜茶叶后立刻蒸熟并防止其发酵，然后翻炒制成。这种制法对于茶叶中的多酚成分保护比较好，特别是其中的儿茶素成分。
原来，在我们体内有一种叫做葡萄糖转运体的物质，它存在于每个细胞上。而这个葡萄糖转运体其实就像一个血糖“运载机”，和葡萄糖的转运、血糖水平的调控关系密切。而绿茶中的茶多酚成分，可以和一种转运体相互作用，控制葡萄糖摄取的情况，从而降低饮用者患2型糖尿病的风险。
除此以外，研究人员还发现，绿茶可以通过增加葡萄糖转运体的释放，来减轻胰岛素抵抗。
“当然，在饮茶时，并不是单一某种成分帮助我们起到控制血糖的作用。比如还有研究现实，较高的膳食锌摄入和高血清锌水平，可能降低糖尿病的发病率。而绿茶中的锌，也可能对糖尿病具有某种自行维护的效果。”
据朱大龙介绍，根据这些研究显示，绿茶对人体健康有许多有益的作用，包括消炎、抗血管生成、抗氧化、减肥和降低胆固醇作用，所以适当饮茶或许可以成为一个不错的预防手段。
专家强调，饮茶毕竟只是生活方式中的一个方面，对于糖尿病的预防和控制来说，仍需要从饮食、运动等多个方面共同努力，不能光靠饮茶一个方法来解决；如果从这个前提出发，配合适当饮茶，或许能收到更好的效果。
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