绿茶漱口防感冒 红茶煮沸助治疗
从目前的天气变化来看，气温下降快，昼夜温差较大，加上最近开始供热，室内外温差加大，患感冒的人数剧增。本周，建议大家增加饮茶次数，更好地补水，还可以增加温度。预防感冒可以每天喝些绿茶，或用绿茶漱口。咽喉干痛有感冒征兆，可以多喝白茶降火润燥。如果已经感冒，可以饮用煮沸的红茶。绿茶漱口不止是偏方
很多人认为“用绿茶来漱口便可预防感冒”是偏方，未必真有用，实际上这种观念是错误的。天津市茶叶协会秘书长谭肇荣告诉渤海早报记者，科研结果显示绿茶的成分具有抗菌作用，绿茶的主要成分“儿茶素”可以预防流感。“虽然流行性感冒是由流感病毒引起的，并不是细菌，但绿茶同样能够有效预防。”谭肇荣介绍，“儿茶素”不会杀死流感病毒，而是形成隔离层，防止病毒与人体细胞相结合，因此主要作用在于预防，而非治疗。“因此，用绿茶来漱口，能让流感的威力大大减弱。”
红茶治感冒古有记载
“红茶里面也含有很多儿茶素，也能发挥同样的作用。”该协会副会长刘永凤提醒，为预防感冒饮用红茶时，不可以做成奶茶，原因是牛奶里的蛋白质会阻碍儿茶素与流感病毒的结合，在预防流感时，效果会大打折扣。
正确饮用红茶，不仅可以预防，还可以缓解感冒症状。渤海早报记者查阅资料发现，宋代陈师文《和剂局方》中有“川芎茶调散”，清代恬素《拔萃良方》的“天中茶”加减成“午时茶”，以及李东垣的“清空膏”等，至今仍广泛用于治疗感冒。
“红茶能治疗感冒，是多种成分综合作用的结果，如咖啡碱、茶碱有利尿清热的作用；茶多酚有抑菌、杀菌的作用；维生素C可增强体质，有抗感染的功效。”刘永凤表示，单味红茶饮用对轻症感冒有一定疗效。正确方法是，用红茶5克，煮沸或冲泡5分钟，取汁加以适量酒，每日饮用l至2次。可缓解感冒引起的头痛、头昏、怕冷、四肢酸楚等。
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