不炒作不跟风 名茶安溪铁观音迎来好年景
中新网安溪10月11日电 (林永传 郭斌)时下，正是“中国名茶”安溪铁观音秋茶大量上市的时节。11日下午，在2013秋季安溪铁观音信息通报会上，中共安溪县委副书记、安溪县茶管委主任陈主聪介绍说，好天气造就好品质，好品质带好好市场，今年安溪县秋茶呈现产销两旺、稳健发展的良好态势，安溪铁观音迎来了一年好年景。陈文聪介绍说，入夏以来，安溪县风调雨顺，气温、降水等均适合安溪铁观音生长。特别是九月底及国庆期间，正值安溪秋茶采制时期，天气晴好，昼夜温差大，湿度适宜，用俗语说就是“难得的北风天”，可谓是“黄金时期”遇上难得的“黄金天气”，十分有利制茶。
好天气造就了好品质。今年安溪铁观音秋茶制优率比去年同期提升10个百分点以上；中高档茶比去年明显增加，约占产量的60%以上，且价格有所上升。
好茶季的安溪各大茶区车水马龙，日均客流超过万人，不少未能租到店铺的茶商，干脆“打起地铺”，沿街摆摊收购；民间斗茶热情之高，多年少见。
据陈文聪介绍，好品质直接带来了好市场。安溪中国茶都毛茶交易大厅秋茶上市以来，市场交易量同比增长54%，价格也略有上升。
国内各大销售区域市场看，传统市场，包括福建、广东、山东，湖南、上海、湖北、四川、重庆、安徽等长江流域市场，北京、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等北方市场，茶叶订单同比基本持平；新兴市场，包括以海南、广西为主的华南市场，以河南为主的中原市场，以陕西、甘肃为主的西部市场，均有5%-10%的增长。
从出口市场来看，八马茶业、兴溪茶业、高建发茶业等出口商在欧盟、美洲、东南亚的茶叶出口量，同比均有5-10%的增长。
当今中国茶市，市场热点轮动不断加快，你方唱罢我登场。与其他茶类相比，安溪铁观音能保持持续、健康、稳健的发展，除了具有形美、香高、味醇的“独门秘器”外，陈文聪还归功于“练好内功，不跟风、不炒作”的兴茶举措。
陈文聪说，近年来，安溪从构建茶叶全产业链管控体系入手，致力生产经营模式创新，迈出了可喜的“三大步”：一是安溪县域农资经营使用基本实现全程监管、全程追溯；二是“生态茶”、“基地茶”、“庄园茶”、“合作社茶”、“有身份证的茶”等各类以质量管控为核心的新型业态，竞相发展；三是整个产业在茶叶全产业链管控体系建设中系统提升、加快升级，体现在：生产环节，茶园加快流转，茶农组织化程度不断提高；加工环节，智能化清洁化全天候生产线，在龙头企业投入使用；流通环节，以基地、庄园为依托的专属定制、庄园体验等营销模式方兴未艾。
去年，安溪县被评为“国家级出口食品农产品质量安全示范区”、“国家有机产品认证示范创建县”，安溪铁观音的美誉度在消费者中进一步提升。(完)
(中新网江西新闻转载)
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