铁观音如何冲泡 - 铁观音的正确冲泡法
铁观音如何冲泡 - 铁观音的正确冲泡法 安溪铁观音是中国不可多得的名优乌龙茶，滋味润滑爽口，香气四溢，在泡饮手法上也独具一格，甚是讲究。http://www.20987.com/uploadfile/2013/0917/20130917105704163.jpg茶具、用水、冲泡技艺等都有严格的要求。
1.取适量茶叶（一般一泡茶7克，现在安溪有专门的包装机，每7克一包装，真空包装，很是方便）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中，公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶，由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中，可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
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看帖回帖是美德！:lol 绿茶不错 我是个凑数的。。。 武夷岩茶(大红袍)论坛不错 不知该说些什么。。。。。。就是谢谢 路过，学习下
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