新商报茶友在江南惠茶城品安徽绿茶
西湖龙井资讯平台8月30日讯:参加上周六的新商报茶友品鉴团活动,十位茶友都大呼过足了嘴瘾。在江南惠茶城天方茶苑,品黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶,还有曾经的极品贡茶“雾里青”,大家对茶的认识也得到了又一次刷新。活动中,江南惠茶城天方茶苑负责人宫颜青带着10位茶友体会了一次难得的绿茶之旅,全面了解不同绿茶的制作加工工艺,感受不同绿茶的口感、香气等,也辨清了烘青和炒青绿茶的不同。
说起安徽绿茶,宫颜青滔滔不绝:特级黄山毛峰于清明前后采制,以初展的一芽一叶为采摘标准,属芽茶;太平猴魁的采摘标准则为两芽一叶,长度为5~7厘米;六安瓜片采摘标准一芽二三叶为主,是绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。“绿茶不同的加工工艺,会产生不同的口感香气。毛峰、瓜片等均为烘青绿茶,有明显的花香,炒青绿茶如西湖龙井等,则是豆香。”“原来绿茶不一定是越绿越好啊,喝了几年茶,竟才知道这个常识。”一位茶友不好意思地说。“其实很多茶友都有这个误区,感谢新商报茶友品鉴活动提供这样一个交流平台,让大家变得越来越明白。”另一位茶友感慨地说。
有道理。。。 学习了,不错,讲的太有道理了 写的真的很不错 普洱茶(黑茶)论坛 乌龙茶不错 没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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