“三农服务团”赴嵊州指导茶农抗旱保生产
今年出梅以来的罕见高温少雨天气，对我市农业特别是茶叶和水果造成较大影响。而且这样的晴热干旱天气还将持续，这对广大种植户来说无疑是种煎熬。茶叶如何避免被烤焦，除了灌溉还有哪些方法？减产已成定局的桃形李该怎样保存“有生力量”？5日，绍兴日报“乡村穿行·三农服务团”联合市县两级农林专家，赶赴嵊州种植基地指导抗旱保生产。下午，服务团一行首先来到黄泽镇明山茶场。这里是我省第一个全国茶叶标准化创建园，也是嵊州市“越乡龙井”的主产地之一。茶园面积3000亩，种有龙井43、白茶、乌牛早等五六个品种。因为高温干旱，原本绿油油的茶园此刻呈大片焦黄色。“我们的茶树几乎全部受旱，灾情最严重的有1000多亩，占到整个茶园1／3以上。”站在一片被灼伤程度最深的茶树旁，明山茶场场主徐洛军无奈地表示，“从现在的情况看，估计今年秋茶将绝收，明年春茶也要减产50%以上。”
徐洛军告诉记者，因为面积太大，加上水源缺乏，政府投资的喷灌设施还在建设之中，而他们手头只有两套浇水设备，绝大部分茶树无法灌溉，这也是茶园受旱比较严重的原因之一。
除了及时添置设备开展灌溉，市农业局经济特产站高级农艺师马腾还建议徐洛军在行间距离比较大的茶树间铺草，减少水分蒸发，降低土壤温度；有条件的，尽量盖上遮阳网，减少阳光直射；在旱情解除之后，对受旱茶树要及时进行修剪，加施肥料，补充营养。
离开茶园，专家们一行又来到同样属于山区的金庭镇金庭村，这里是嵊州“羲之”桃形李的主产地。但因为天气原因，今年该村的桃形李不但减产，而且品质大受影响。“我一共种了220亩桃形李，几乎全部受旱，无论是产量还是经济效益，都至少比往年减少一半。”种植户王政鹏说，因为气温太高，加上缺少水分，李子都被逼熟了，影响了口感和品质，卖不出高价，甚至没人要。
为减少损失，跟其他农户一样，王政鹏对部分李树进行了覆草。嵊州市林业局果树科科长、水果专家吕录营建议他对好的果子抓紧采摘、销售，同时把那些已经被晒干的果子赶紧打下来，以保持李树正常生长，确保明年的产量。“采摘以后，要用掺加尿素、磷酸二氢钾的水进行喷洒，为李树补充营养。”
我只知道按加工方法分为红茶，绿茶，乌龙茶等
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