品大红袍“龙韵”消“将军肚”
西湖龙井资讯平台7月24日讯：气温升不停，大街小巷中穿行的人群衣着日渐清爽。而不少颇有“将军之风”的男士却犯了愁，想藏住“将军肚”就要忍着暑气穿长装。高级茶艺师廖丽芳建议，不妨多喝些有“茶中王者”美誉的武夷岩茶大红袍，不仅可以消肚胀、去“将军肚”，还能享受“香久益清、味久益醇”的好滋味。在天津新文化茶城48号闽然香茶行，几位老茶客正在品尝名茶——天行健大红袍。茶行负责人廖丽芳边泡茶边介绍天行健大红袍的独特之处。“最大特点是茶有‘龙韵’，天行健大红袍产于武夷山虎啸岩景区，这一带独有的‘地土香’以及独有的品种特征、工艺特征，构成了厚味且苦、浓香且久的天香、活水、甘清综合的一种‘龙韵’感受。”
“在各种茶叶中，无疑‘武夷茶’中的变化多端，让人没有理由不痴迷于其中。”新文化茶城总经理刘永凤告诉渤海早报记者，大红袍越陈越香味道相当好，且是历史名茶，武夷山独特的宜茶生长条件，有上千个茶树品种，有茶树品种王国的美称。
据天行健大红袍创始人邹祯明介绍，决定大红袍品质高低的关键在于“拼”。“在九龙窠由种子发芽而成的6株‘母树大红袍’不是一个品种，叶型与发芽期都不一样，6个不同品系的大红袍茶在不同的时期采制后，拼配在一起就是1公斤左右的母树大红袍。”
邹祯明告诉渤海早报记者，商品化大红袍是2至5个品种的茶叶拼配，拼配技术越高，每批次的茶品越能保持高品质。高品质大红袍的特点是，有岩骨又有花香，挑不出哪方面明显的缺点，“龙韵”表现得越明显茶越好。
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