专家对福鼎白茶进行调研
7月17日，福建农林大学校长兰思仁一行莅临福鼎市调研福鼎白茶产业发展情况。在考察了福鼎市福鼎白茶产业情况后，农林大学就福鼎白茶产业的未来发展提出了初步的战略合作思路和计划。市领导程树平、陈兴华、陈辉等参加调研。当天上午，兰思仁一行在陈兴华、陈辉等领导的陪同下来到福建品品香茶业有限公司调研福鼎白茶文化体验馆，了解了福鼎白茶的制作工艺、产品研发情况、市场营销情况、文化推广情况等。下午，针对福鼎白茶的未来发展之路，在技术、人才、科研等方面如何提升，促进白茶产业转型升级，福鼎市举行了座谈会。座谈会上各企业代表畅谈了当前福鼎白茶产业面临和需要克服的各类问题。调研组针对相关问题提出了初步的对策。
程树平表示，茶产业是福鼎第一大产业，茶叶连着千家万户，茶商走遍千山万水，茶产业如何健康发展关系到茶农的增收、关系到茶商的发展、关系到福鼎市的全面建设小康社会。福鼎市与农林大学开展茶产业发展战略合作，意义重大，也是一个很好的机遇。目前，福鼎的茶产业发展有着得天独厚的地理环境，已初见成效、初具规模，总体上比较健康的发展，其中在种植、加工、品牌打造、文化发掘等方面取得不少成效。然而，当前福鼎市茶产业正进入转型升级的关键时期，离不开科技的强有力支持。福鼎白茶下一步发展战略，包括茶叶的面积、差量，发展的措施；福鼎白茶发展面临的瓶颈，如品种改良、加工工艺、品牌创建、市场的开拓、产业链的发展、人才的培育以及茶文化的提升等方面，需要农林大学专家的指导、合作、攻关。
陈兴华在座谈会上汇报了福鼎市近年来茶产业的发展情况。今年上半年，福鼎市共产干毛茶1.07万吨，与去年持平；毛茶总产值7.03亿元，比去年同期增加1.17亿元，增幅20%。目前福鼎市拥有茶园面积21万亩，茶业加工企业360家，其中规上企业41家，62家茶叶生产企业获得QS认证，全国创办营业网点达1000多个，营销人员达1.5万余人。全市共有拥有茶叶领域中国驰名商标2个，福建省著名商标13个，宁德市知名商标14个，取得茶叶领域6项国家专利。在茶文化发展上，福鼎市通过栏目剧、纪录片、电影、官方微博等形式在全省、全国推广福鼎白茶文化，塑造良好的白茶新形象。
在今年的“6.18”海峡项目成果交易会上，福鼎市成功与福建农林大学签订了战略合作伙伴。为加深下阶段福鼎市与该校的合作，调研组提出了福鼎市未来茶产业发展的初步思路和计划。调研组认为，未来福鼎白茶产业发展要抢占5个高地：即抢占福鼎白茶良种资源保护高地、抢占福鼎白茶栽培、精深加工模式高地、抢占福鼎白茶产品研发创新高地、抢占福鼎白茶文化创意高地、抢占福鼎白茶人才培养高地。同时，福鼎白茶发展要朝着生态化、规模化、标准化、创意化、品牌化的总体发展方向。
下一阶段，福建农林大学将从加快茶业企业产业规划研究；加快成立福鼎白茶研究中心、成立研究基金会；加快推动人才培养等方面推进战略合作。
我只知道按加工方法分为红茶，绿茶，乌龙茶等
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