茶香滋味完美结合 夏日乌龙茶推荐
“吃茶就吃乌龙茶”,这个流传已久的说法,正点出台湾乌龙茶的魅力与代表性。影响茶叶好坏之关键因素有四:风土、品种、制茶师、季节。台湾茶区有着微型风土之微妙差异,茶叶农产亦有每年、每批的些微变化;如何引出茶叶美妙本质,又维持固定风味质量,便仰赖制茶师的各项细节忖度:王德传秉持传统制茶法“看菁作菁”,香气滋味随转即变,茶香滋味的完美结合,均来自老经验制茶师的细致斟酌、处处用心,是出自对制茶的坚定理念,以及对爱茶人的细腻关照。茶香滋味完美结合 夏日乌龙茶推荐
王德传茶庄商品研发总监王俊钦先生表示:“王德传对于茶的无尽热忱、对每个制茶细节的精研不倦,一直是百年来坚持的信念。我们所努力的目标,是让每杯茶充分展现它与生俱来的完美滋韵。”王德传茶庄严选之台湾乌龙茶,皆来自地专产茶区,结合台湾小而美的风土艺术、制茶师极臻纯熟的技艺与卓越品味,成就款款归属产区茶叶特有的甘美茶韵,尽显台湾乌龙茶每一山头、各色品种的独特气韵。
王德传乌龙茶
四大系列 各具特色
王德传乌龙茶依据茶品特点分为四大系列:“严选产地”系列依茶区海拔高低排列,涵盖丘陵产区及台湾经典高山茶,如大禹岭、梨山、杉林溪烏龍等。因高山茶园气候冷冽、日照短少,造就其翠绿鲜活的外观以及高扬沁芬、清甜圆润的特色,又因气候湿寒不稳定,采收、制作更须仰赖天候而“看天做茶”,亦显高山茶身价不凡。
产区风土能够左右同种茶叶的微妙差异,而茶叶本质则系于茶树品种,每一茶树品种都有它适合制作的茶品,或清香高雅、或浓厚沉稳;或温柔亲和、或一枝独秀……王德传“特色品种”系列从土地照养做起,坚持每一制茶细节,制成品种特色鲜明的轻发酵乌龙茶,还原茶种真实滋味。呈现淡雅轻柔奶香的金萱乌龙、飘散宜人花香的翠玉乌龙等,品类繁茂,各异其趣。
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