礼品茶“库存”六成是铁观音(图)
逢年过节、人情走动，茶叶渐成人们礼尚往来的首选。然而，家中消化不了的茶礼也让很多人非常闹心。“冰箱冷冻柜整整一层都放着铁观音，不知什么时候才能喝光。”昨日，市民孔繁林向记者抱怨道，“就算你不懂茶，从亲朋送的茶礼中，也能了解当下的茶市场流行。可家里大量囤积一种茶叶弃之可惜，还担心过期。”随后，记者走入消费者家庭以及企业办公室，实地调查礼品茶“库存”，了解2013年消费者茶礼流行，并给出相关建议。昨日上午，记者与兴工街道永吉社区工作人员一道，选取5名居民，走入他们家中，盘点各家的礼品茶。这5位居民有企业高层、都市白领、退休教师和单位干部。其中家中存茶礼最多的是退休教师孙啸，共有8斤。一企业的部门负责人赵先生，家中有5.6斤茶礼。其他三人家中各有两斤、3.5斤茶叶。今年36岁的白领张晓磊家中只有一斤多茶礼。这些茶叶中约有六成是铁观音，三成左右为正山小种或金骏眉，剩下的一成为大红袍、特色普洱茶饼等其他茶叶。
在退休教师孙啸家中，他从储物柜中翻出了10个大礼盒，有的上面已布满灰尘。其中8个礼盒装的是铁观音，一个为大红袍，还有一个竟是西湖龙井。“我爱喝茶，但对茶没有研究，铁观音很香，所以教过的一些学生节假日就送我些。”记者注意到，唯一的一盒西湖龙井茶礼上，生产日期为2007年。对此，振富茶城茶商崔丽芳告诉记者，绿茶的保质期大多为一年，如果追求品饮感受半年内就得消化掉，而且得放入冰箱密封保存。所以，存放5年的西湖龙井基本没有饮用价值了。
另一位受访者赵先生是个爱茶之人，他把豪华礼盒拆掉，只保留其中二三两装的小包装，但20多个盒子、罐子也很占地方。他家中的正山小种或金骏眉红茶，比铁观音略多一些。“以前收到的铁观音多，但近两年流行正山小种和金骏眉，所以家里的红茶存量大增。”赵先生介绍，他还时不时转送出一些茶叶，“上个月还送人两盒台湾茶，但金骏眉、铁观音，朋友手中的量也挺大，所以剩下不少在手中。”采访中接着发现，赵先生收到的礼品茶中还有几个上面印着“福”字的小普洱茶饼。对此，茶商孙先生建议，压出“福”、“喜”等字的小普洱茶饼，最好作为装饰品摆放在家中，尽量不要饮用。“因为有商家为了压出清晰的字或图案，会在茶叶中添加食用胶等。而且普洱茶经过高温紧压，品质很可能被破坏。”
采访中记者计算了一下，如果一天喝两次茶叶，每次泡茶5克，8斤茶得一年多时间，每天坚持不懈，才能消化掉；而5斤多茶叶，也得喝上大半年。
支招
那么如何让家中消化不掉的礼品茶发挥作用呢？振富茶城茶商于在林给出了几个简单的实用方法：如果实在喝不了，可以用这些茶煮茶叶蛋、制作茶叶枕；茶汤可以用来浇花、泡脚；用泡过的废茶叶能抹镜子、家具去污，放在有鱼腥味的器皿中蒸煮还能去腥。另外，茶叶还是很好的吸味、干燥剂。
记者徐呈祥
茶叶基本常识必看
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