“天山绿茶”:80块“金牌”如何重塑品牌
前方有“铁观音”、“大红袍”两大巨头领跑,身边有“福鼎白茶”、“坦洋工夫”等强者环伺,在福建茶业版图内,“天山绿茶”如何才能赢得一席之地?这是宁德市蕉城区近十年来,历届领导班子与相关部门一直在思考与关注的问题。“‘天山绿茶’自唐宋以来,一直就贵为贡茶。号称福建‘三绿’之首。”宁德市蕉城区茶业管理局局长郑康麟说,“天山绿茶”系列产品曾80多次荣获国家级、省级名茶金奖,产品远销京、津、沪及江浙一带。
然而,在特殊的历史环境,后知后觉的市场意识,让“天山绿茶”一度沦为地方性品牌。近年来,宁德市蕉城区发力重塑“天山绿茶”品牌,掀开了一场奋起直追的旅程。
六重六轻
香味独珍也沉沦
宁德市蕉城区,人们眼中海鲜遍布的滨海县城,出人意料的是,它还享有“中国名茶之乡”的美誉,曾连续四次荣获“全国重点产茶县”称号。
历史上的蕉城区,自古便是产茶重镇。其县志记载,该地“境内山势雄伟、溪涧纵横、坡谷延绵,属微域小气候,极利于茶树涵养营养成分,茶叶品质因‘香高、味浓、色翠、耐泡’四大特色而久负盛名。”
时至今日,说起“天山绿茶”,业界依然名声响亮。2003年,在“天山绿茶”荣获全国名茶二十周年之际,中国茶业界泰斗张天福先生就曾欣然为之题词:“天山绿茶,香味独珍”。
然而,在业界广受好评的“天山绿茶”却一度面临叫好不叫座的尴尬。“早些年的时候,大红袍、铁观音等茶叶卖到几千块一斤,天山绿茶只能卖四五十块一斤。”宁德市知名茶人、赤溪茶叶有限公司董事长傅佛华说。
是什么原因造成了这样的局面?
“过去‘天山绿茶’产业化生产程度不高。重行政命令,轻市场指导;重生产、轻营销;重商标,轻宣传;重单一品种,轻产品多样化;重零散生产,轻规模发展;重茶产业发展,轻文化氛围营造。”郑康麟说,在其他茶叶品牌快速崛起的时候,天山绿茶却因为这“六重六轻”错过了宝贵的发展机遇。
“天山绿茶独有风味。但是上世纪80年代,茉莉花茶曾经非常流行,因为制作花茶和制作绿茶的茶叶品种不同,一些茶农为了赚钱,将茶树品种换掉了。”傅佛华说,这也导致了绿茶品质下降,伤害了“天山绿茶”的品牌。
我是个凑数的。。。
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