祁眉红茶被授予“非物质文化遗产传习基地
近日，从我省祁门红茶的知名品牌企业祁眉茶旅有限公司传来好消息，该公司的祁眉红茶制茶基地被授予“徽州文化生态保护试验区非物质文化遗产传习基地”称号。此次被授予非物质文化遗产传习基地，是对祁眉红茶纯手工复古制茶工艺的再一次认可。祁眉红茶的加工制作，遵循古法，全凭手工，并经过有十年以上制茶经验的老技师亲自指导与操作。工艺精致繁复、异常考究，纯手工制作加木炭火烘焙，不仅因其香气滋味独到，加工过程中严谨细致的工艺流程也最具代表性。据介绍，在传统祁红的加工过程中，祁眉在每一个环节上都精心做到最好，加上祁眉独有的成形工艺和拼配秘方，真正形成了祁眉茶形和茶香的完美结合，更加凸显祁眉高级红茶的特质。
“徽州文化生态保护实验区”，是继“闽南文化生态保护试验区”之后的全国第二个文化生态保护实验区，也是我国首个跨省开展文化生态保护的实验区，其范围包括原徽州“一府六县”的安徽省黄山市三区四县、安徽省宣城市绩溪县和江西省上饶市婺源县。非物质文化遗产保护传习基地的命名，对于有效扶持非物质文化遗产传习，培育更多“非遗”传人，进一步传承我国优秀非物质文化将起到积极的助推作用。
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