“胶南绿茶”不甘深闺谋破局
随着近日气温的逐步回升，黄岛区海青镇的春茶陆续发出了嫩芽。昨天，记者在海青镇一处茶叶种植基地看到，多名采茶工人正在基地里忙碌地采茶，由于受到气温的影响，春茶的产量并不高，她们忙活一上午才采摘了20多斤鲜芽，平均每人采摘量不到一斤。“受气温影响，目前，海青的茶叶刚露出新芽，大棚里的春茶刚刚开始采摘，而露天的还得等到5月中旬才能大规模采摘，目前的情况真是巧妇难为无米之炊。”河西茶厂李传村经理介绍说。“产量降低了，价格却升不了，我估计较去年反而会降低10%左右。”李传村说，预计今年春茶每斤价格在千元以上，极品茶可能达到三千至五千元。提起青岛绿茶，人人都会想起崂山茶，然而对品质并不输于崂山茶的“胶南绿茶”，本地人或许还能略知一二，外地市场则备感陌生。近年来，尽管“胶南绿茶”知名度与市场影响力与日俱增，但一个不争的事实是，胶南绿茶业仍面临着因为单打独斗、以销定产而难以走出去、为他人作嫁衣的尴尬境况。
如何与知名南方绿茶同场竞技，如何在南方茶领军茶叶市场的多面夹击中突破重围？本地绿茶已深刻认识到这个问题，开始不甘养在深闺，从塑造品牌、挖掘茶文化等方面打响突围战。
“南茶北引”形成独特品质
在大珠山石门寺有一首石刻诗文表明了胶南茶的悠久 史，在明清时历期，僧人以门前野茶为原料制作“石门茶”，品之清香高雅，颇受文人雅士们喜爱，常常聚在寺院旁的石门涧品茗。至上世纪六十年代，南茶北引，海青镇开始规模化种植。一方水土一方茶，由于海青镇独特的地理条件，南茶落户后吸收了本地的地理特征有了更加独特和上乘的品质，并以“香似豌豆香、汤似小米汤”而称。
如此上乘的茶却有一半以上在本地消化，极少量走出青岛，省外销售更是凤毛麟角。如何能助力本地茶打开市场？主管部门看在眼里急在心里。为此当地农业部门先后筹建茶叶产业协会、茶叶研究所、青岛碧雪春茶业合作社等茶叶行业组织16家，组织各种茶叶评比活动中，提高绿茶知名度。2009年，原胶南市茶叶协会成立。茶学硕士张续周就是该协会秘书长，“茶叶协会成立之初就是针对当时本地茶单打独斗、品牌影响力小情况，因此茶叶协会的核心工作就是确立、推广胶南绿茶公用核心品牌。”协会成立之初就申请国家农业部农产品地理标志保护认证，随后在国家工商总局注册了“胶南绿茶”商标，品牌战略进一步推进。今年，黄岛区将在已有“胶南绿茶”区域共用品牌的基础上，再推红茶区域共用品牌“金火杜鹃”，相关生产、种植商品茶的标准将于近日发布，区内红茶生产商达到标准后可免费使用该品牌。“我们培育或引进了一些适合加工红茶的茶叶品种，如霜绿、金观音等，并要求茶叶加工企业使用优质原料茶加工红茶，确保本地红茶的高品质。”黄岛区茶叶技术指导站站长张续周说，随着红茶区域共用品牌“金火杜鹃”的推出，品牌战略将进一步推进。
中国纬度最高的“产茶区”
黄岛区本地茶的核心产地在海青、张家楼等地。上世纪六十年代南茶北引成就了海青“小江南”的韵致。翠龙山上的层层茶垄，是已经被证实的中国纬度最高的茶园。在青岛市举行的第七届名优茶叶评比中，海青镇选评的34支茶样中有33支获奖，成为青岛绿茶获奖数最多的乡镇。
依托海青镇悠久的种茶历史和优美的茶竹风韵，本地茶打起了文化牌。除了每年举行品茶会、评比赛，结合旅游特色而举办的海青采茶节更是推动了农产品进军文化产品，文化产品结合旅游特色的良好循环。
在主管部门的推动下，胶南绿茶市级茶事活动不断开展，如海青采茶节由胶南农业局、旅游局、海青镇人民政府共同举办，该节日结合了现场采茶炒茶、茶农祭拜“茶圣”陆羽等活动，取得了良好的推广效果。
据统计，2012年海青茶园面积发展到2万亩，茶叶企业130个，茶叶合作社10多个，茶叶商标41个，22家通过QS认证，100多个品牌获省优、名优，占茶叶产量70%以上。
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