绿茶萃取物外涂也护肤
据外电报道，美国杜兰大学皮肤医学研究人员派翠卡佛瑞斯指出，除了喝绿茶，其萃取物外擦可对抗紫外线引发的氧化压力。绿茶被视为无论内服或外用都值得研究的抗氧化天然物。专家认为适量喝无污染的茶，有一定的好处，但茶还是有咖啡因与单宁酸，没办法一次喝太多，一般民众恐 怕一天得喝好几杯绿茶才能达到临床研究所用萃取物的量，只是喝到如此大的量，咖啡因与单宁酸的刺激恐让大部分人受不了。
一些较新研究所用的绿茶萃取物，有效抗氧化成分EGCG的浓度皆有一定的控制，且绿茶萃取物通常是褐色的，坊间绿茶产品不少却为绿色，制造时可能只是使用绿茶粉为主。
绿茶通常都被民众当成保健食物，但大量摄取绿茶肠胃也容易感到不适，医师建议这类食材可当成养生之用，但不需要为了抗癌而大量食用，只要在一般饮食中适度搭配即可。
而实验室研究中，各种蔬果、绿茶确有一定的保健养生效益，但谈到防癌，不能单独依赖几种食材，也不需要刻意大量摄取；临床上医师常遇到民众因为狂喝绿茶，肠胃出现不适感。
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