安吉白茶正式进入采摘期 开采时间历史最早
三月江南春光好，正是新茶欲上时。3月20日，记者从安吉县白茶管理办公室获悉，被誉为历史最早的安吉白茶当天在宋茗、大山坞、恒盛、龙王山等名茶厂正式出锅。这标志着全县10万亩安吉白茶从今日起进入为期20余天的开采期。20日上午，记者在安吉白茶的重点产区——溪龙和梅溪等地看到，烟雨蒙蒙里，延绵茶山上，墨绿的茶园中，来自河南、安徽、江西、湖南等地的11万余名采茶女正娴熟的将新春的一朵朵犹如兰花的新绿缀入篮中。离山脚不远处的安吉白茶青叶市场，更是车辆云集，人头攒动，交易一派红火。“这一箩筐刚刚采下的鲜叶， 每斤卖到180元。”茶农老李边开心数着手里的一摞钱，一边对记者说，还是那个价，基本与去年持平。据悉，当天中午青叶市场价格一直徘徊在160元至200元之间。
中午时分，记者走进了有着安吉白茶旗杆企业美誉的安吉大山坞茶场，一股股茶香顿时迎面扑来。记者获悉这里刚刚出锅的今春第一炉安吉白茶被叫到了一斤8000元的价格。“今天是正式开采的第一天，其实昨天我们就少量开采了，但产量不多，除高端茶叶略有上升之外，价格与去 年同期基本持平。”该公司负责销售的盛永亮告诉记者，虽然今春安吉白茶新茶是历史上开采时间最早的，但眼下新茶只是刚刚露面，大面积开采还要等待几天，习惯于安吉白茶的大多数客商还在等待之中，不过电话询问声络绎不绝。
听说今春第一炉安吉白茶正式上市，来自南京、上海等地的茶客陆续赶来。“从上世纪末开始，通过朋友介绍，便认识了这株奇异的安吉白茶，从此也就与安吉白茶结下了不解之缘。每年到了这个新茶飘香的季节，我就从南京驱车直入。”在宋茗白茶公司，南京的王总边品尝，边对记者说，新茶香气清人心脾，除了孝敬父母，还得帮助朋友带上一些。当天下午王总就挑选了30余斤宋茗牌安吉白茶。据悉，安吉白茶上市以来，该公司已经销售新茶近1000斤，头锅茶更是卖到了1.2万元一斤。
恒盛白茶、龙王山白茶等安吉白茶茶企中的后起之秀都在推陈出新。恒盛白茶公司一方面抓住各种有利渠道推介安吉白茶；另一方面针对今年的市场客户群，力求在白茶包装上有变化。龙王山白茶有限公司不仅要卖优质的安吉白茶，而且还在卖优质的安吉白茶风光。据了解，今年该公司已于与湖州三县两区的一些旅行社签订协议，计划在4月初推出一条安吉白茶风光游线路。
对于今春的安吉白茶，安吉县的有关茶叶专家介绍说，从今年的天气变化趋势来看，由于开春以来气温持续升高，相比较而言，今年新茶开采时间大大提前。同时， 他们介绍，因为去冬今春多雪多雨，前段时间气候又高达30度，加快了新茶的生长发育，再加上近几年来安吉县加大了病虫害统防统治的工作力度，加强了春季茶园的管理，茶叶质量安全水平有所提高，今年安吉白茶品质优于往年。不过，他们也说，近几天由于气温忽高忽低，更加有利于安吉白茶的生长，所以普通茶客们不要心急，今年的采茶期会长于往年，中后期的茶叶品质也不会差，价格会更适中。
据悉，从孤茶一株发展成一个强县富民的大产业，安吉白茶已经走过了而立之年。到目前为止，全县白茶种植面积达到10万亩，种植户有5800余户，茶叶加工企业达350家(其中经工商部门注册的200家)，茶叶专业合作社31家，安吉白茶产业链的从业人员达到20多万人。2012年，安吉白茶产量达1200吨，产值13.6亿元，为全县农民人均增收超3000 元，其中“安吉白茶第一村”黄杜村每户年均茶叶生产纯收入达30万元。
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