传递祁眉馥郁茶香 共享健康快乐生活
祁门红茶创始于清朝光绪年间,是中国十大名茶中的唯一红茶,以其独特的祁门香位列世界三大高香名茶(祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶)之首,并荣获1915年巴拿马万国博览会金奖,享誉国际。祁眉红茶,脱胎于祁门红茶,却因其茶形酷似少女柳眉,而被形象地称为祁眉。祁眉品牌传承百年祁红精髓,致力于打造中国高级红茶。2006年祁眉红茶以其独特品质被国家钓鱼台国宾馆指定为礼宾用茶,2009年被评为2010年上海世博会特许商品。祁眉红茶产自祁门县西北角的仙寓山腹地,森林覆盖率达85%以上,年平均气温15℃左右。祁眉茶具有香高、味醇、形美、色艳的特征,外形条索紧细均匀,茶叶香气清香持久,带有蜜糖、苹果和兰花的混合香味,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
安徽祁眉茶旅有限公司秉承振兴祁红的信念,从制作技艺上恢复古法,以打造高级红茶为己任。祁眉红茶致力于挖掘和弘扬祁红文化,让文化为祁红着色。因此祁眉红茶一问世,就得到市场上的广泛好评。
祁眉红茶一直致力于打造中国高级红茶,不论是产地选取、茶叶采摘、产品加工乃至外形包装上,均尽心尽力做足“高级”概念。
祁眉茶旅有限公司总经理张德说:“祁眉红茶从产地、采摘时间与茶叶标准上都进行最严格的要求跟把关,目前我们有6000多亩的有机茶源基地,平均海拔600米以上,这为祁眉红茶提供了优质的产品保证基础。 ”
祁眉每年选择摘茶时间在4月份,约有20天,擢取一芽一叶初展的茶叶鲜叶,以祁眉独到的拼配秘方进行纯手工加工。除此之外,祁眉又首推出了“芽形”的概念,让人们切身感受到祁眉红茶的特质所在,这是过去红茶所没有的。张总特别强调:“正是由于各方面条件苛刻,祁眉的亩产量只相当于普通红茶亩产量的5%。 ”
除了产品自身之外,祁眉在红茶的外在包装上同样下足了功夫:祁眉精选景德镇上等瓷器进行包装,追求精致典雅,尽显至尊气派。正是由于苛刻、精细的采摘加工与外形包装,祁眉红茶被业内专家誉为色、香、味、形、器五美毕具的顶级红茶。
祁眉红茶的加工制作,全凭手工,并经过有十年以上制茶经验的老技师亲自指导与操作。祁眉的制作工序是:萎调、揉捻、发酵、成形、干燥。比普通的红茶加工多了一个 “成形”,而这一工序正是祁眉红茶的特色所在,它是形成祁眉独特茶形的关键:将铁锅加温至70℃-80℃,由专业茶叶成形师用手工把茶叶一颗一颗搓成直条形,再反复翻炒,如此重复多次,才能成形。据张总介绍,一个好的成形师一天只能制出2-3斤茶,在传统祁红的加工过程中,祁眉在每一个环节上都精心做到最好,加上祁眉独有的成形工艺和拼配秘方,真正形成了祁眉茶形和茶香的完美结合,更加凸显祁眉高级红茶的特质。
2012年11月8日,祁眉茶旅有限公司合肥碧湖云溪专卖店开业,祁眉红茶面向广大消费者的“体验式消费”也于此正式推出。为做实“体验”概念,祁眉红茶碧湖云溪店专为参与体验式品茶的消费者打造舒心雅致的包厢环境,同时推出特有的“一对一”服务,了解客户参与体验消费的感受和建议,并为客户建立资料档案。通过硬件打造与软件融合的双管齐下,祁眉红茶的体验式营销为消费者在品茶过程中打造全新的情感体验,使消费者自然而然地受到茶文化的感染。经过一段时间的试验,这种体验式消费在消费者中反响强烈,有些客人主动要求参与泡茶过程,更有单位直接派人过来学习取经,回去参照祁眉体验店进行布局打造,并将之作为本单位公关接待的一个高端场所。
祁眉茶旅有限公司以“传递祁眉馥郁茶香,共享健康快乐生活”为理念,以“凝练祁红百年精髓,打造祁眉传世经典”为经营宗旨,将继承和传播茶文化视作义不容辞的责任,并希望通过自身的努力将这一民族瑰宝发扬光大。张总认为,“祁眉出自祁红,祁眉的身上直接体现出祁红文化的传承与发展,祁眉的历史就是祁红的历史,祁眉的文化更是祁红的文化,离开这个大文化就不会有我们的小文化,我们是生活在祁红这个大家庭里的一员。 ” (张圣洁)
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