湖南安化黑茶每年升值最高达20%
在中国茶叶中,绿茶、乌龙茶和普洱茶长期以来“三足鼎立”,但近两年,以湖南益阳安化县为生产中心,沿用一种古老而神秘的手工发酵、紧压工艺生产的黑茶正在异军突起。入冬后,号称养胃效果奇佳的黑茶再一次聚焦人们的目光。相比它的一路高歌猛进,同属黑茶类的湖北赤壁黑茶赵李桥青砖,似乎还差一些火候。一个紫砂壶店的转型
“黑旋风”席卷江城
在武汉,紫砂壶的玩家少有人不认识桂万里。然而,就在两个月前,他却在武昌陆羽茶都的紫砂壶店,改卖安化怡清源黑茶。“茶叶市场就是这样,什么流行卖什么,先是一窝蜂卖绿茶,接着是铁观音、普洱,现在是黑茶。”不过,将紫砂店转型前,桂万里还是经过了一番深思熟虑的。他原来经营过绿茶,保质期很短,不到一年,香味、口感、汤色就变了。“每年要倒掉几百斤,心疼啊”。而黑茶属于发酵茶,可以长时间存放,越老越值钱。
事实上,2008年,武汉就有了第一家黑茶专营店,但由于当时很多人不懂黑茶,这家店生意寥寥。黑茶在武汉的发展从2010年算起,这年,湖南白沙溪、怡清源安化黑茶,四川雅安茶,本省赤壁赵李桥青砖茶等黑茶蜂拥入武汉,成为一支茶界“新军”。眼下,三镇街头的黑茶专卖店随处可见。
资料记载,黑茶是我国六大茶类中的一种,由中低档夏秋茶叶渥堆发酵后再压制成型,一直以边销(专供边疆少数民族饮用)为主。多数黑茶原料较为粗老,价格低廉。记者注意到,一饼500克的黑砖茶,二、三线品牌的价格在50元到90元之间,一线品牌的价格也不过100多元。
供职于武昌一家媒体的李阳先生对黑茶赞不绝口,他肠胃不好,经常一口饭菜没吃好,就拉肚子。每次,他就立即泡一杯浓浓的黑茶,一喝就好。
武汉市茶叶协会秘书长吴克喜说,有研究表明,黑茶清理肠道、降脂降压的保健功效,是所有茶中最好的。随着得“富贵病”的人越来越多,黑茶被越来越多的人接受。
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