锡兰红茶的荣耀

2012-12-17 16:41:57

　为发扬中国茶产业，与世界茶界交流学习，《中华合作时报·茶周刊》拜访斯里兰卡驻华商务参赞希拉妮女士，了解学习到关于斯里兰卡茶产业的发展情况。一杯暖香的红茶，一个舒适的环境，采访就这样开始了。

当前现状

　　当问到希拉妮女士斯里兰卡茶产业现状时，她首先用一句话概括：截止到今年为止，可以说历时145年的斯里兰卡茶产业取得了里程碑式的成绩。据其介绍，平均斯里兰卡每年的茶产量都高达3.2亿公斤，其中传统专业型的茶占有极大分量。斯里兰卡专业茶种类繁多，可称为斯茶产业的中流砥柱。Nuwara Eliya、Uva、Dimbula、Uda Pussellawa、Kandy、Ruhuna和Sabaragam等地区都是斯里兰卡知名的产茶区。

　　今年上半年斯里兰卡的茶叶出口量与去年同期相比，上涨了6.4个百分点，茶叶的月平均量可达1.56亿公斤，可以说是近几年的最高点。这些可喜的成绩归功于今年其他产茶国一路飙升的红茶价格，因为长时的干旱情况致使肯尼亚、印度等国的茶产量下降从而价格上涨，斯里兰卡恰恰填补了世界茶叶市场的缺口。据了解，今年上半年的茶叶出口额达850亿卢比，比去年的764亿卢比多了11.4%，这让斯茶叶出口商大大地获利了。斯里兰卡的固定进口国有俄罗斯、美国、英国、巴基斯坦和埃及，他们每年都持续地从斯里兰卡买走茶叶。尽管交通不畅和其他的不便利因素为进口国制造了障碍，但是斯里兰卡茶叶始终有一批忠实的进口商，希拉妮女士认为这间接证明了斯茶叶的优质优品。斯里兰卡的茶叶低地种植区降雨丰沛，但在高原地区或小山丘偶尔会出现降水较少的情况，那便会影响到斯里兰卡整年的茶叶收成。

　　对斯里兰卡而言，茶叶是该国的第三大外贸。曾在2007年第一次突破10亿美元大关，那曾经是其他产茶国梦寐以求却始终没能达成的。2008年又创造另一项记录——达到12亿美元。无论是过去还是现在，斯里兰卡在世界茶产业都是当之无愧的强者。

　　国际地位

　　斯里兰卡出产的茶叶很出名，那么它在国际茶界表演着什么样的角色呢？针对于这个问题，希拉妮女士的回答是：斯里兰卡是高质量茶的生产国，锡兰茶(斯里兰卡专有的产品质量保证的标记，凡印有此标的茶叶统称为“锡兰茶”)等同于高品质和好口感。

　　希拉妮女士颇为自豪地向我讲道，斯里兰卡茶叶局一直致力于发展、推广锡兰茶，采取多项措施确保该国生产的、出口的茶叶符合ISO 3720国际产品质量认证，国际认证(ISO)评价锡兰茶是世界上无农残的、最干净的茶。现在很多斯里兰卡的茶叶生产者和出口者都获得了ISO、HACCP和其他国际组织的认证，因此在质量安全上大大领先于其他产茶国，令全球的消费者满意。像公平贸易、茶叶道德及做良心生产者等理念，会一如既往地贯彻于21世纪的斯里兰卡茶产业。总之，希拉妮女士说，斯里兰卡茶产业的全部同仁在未来依旧会倾尽全力支持这份事业，让广大茶人获利，让斯里兰卡的专业茶领跑世界茶业。

　　斯里兰卡90%的茶叶都用于出口。就在几十年前，这个国家仅仅出口块状的红茶，而如今产品如此多元化可以满足世界消费者的各种需求，不仅有红茶，还有绿茶、速溶茶、有机茶、加香茶，而且包装十分精致。斯里兰卡的袋泡茶是最出名的，其所带来的效益占据出口总额的40%，比其他产茶国的袋泡茶利润都要高。

　　斯里兰卡的茶叶遍布世界130多个国家，其中欧盟是锡兰茶的一个大买家，每年从斯里兰卡进口的茶叶大约有3000万公斤。日本、澳大利亚和一些远东国家的锡兰茶年进口量分别约为2500万公斤。在北美洲，美国和加拿大同样进口锡兰茶，年均量分别为500万公斤。

　　中斯合作

　　中国和斯里兰卡都是茶叶大国，两国携手合作就是强强联合、锦上添花。事实上，希拉妮女士追溯历史讲道，早在数个世纪前中斯就在贸易上相互往来，而近些年中茶与斯茶的相互引进无疑延长了这份合作的情感，而合作期限自然可知将是绵延不绝。就在去年，斯里兰卡向中国出口了300万公斤的茶叶，价值相当于1590万美元。如今，中斯在亚洲太平洋贸易协议(APTA)中针对交通问题提出了建议，从而方便了彼此茶叶的互相引进。在斯里兰卡向中国出口红茶的同时，还从中国进口绿茶，不过希拉妮女士坦言道，中国绿茶的质量非常棒，远超过斯里兰卡的红茶。

　　斯里兰卡长久以来一直致力于向中国推广锡兰茶，主要通过大量地参加中国各地举办的茶博会，让更多的中国人知道锡兰茶。希拉妮女士拿出一个茶叶盒指着上面的黄金狮子标说那就是锡兰茶的商标，据说这是由斯里兰卡茶叶局亲授，其代表着锡兰茶的优秀品质。现在锡兰茶在中国已经注册，并有了一批拥护者。包装精美，品牌众多，礼品茶做得尤为出色，这3点足以吸引大量的中国人选购。

　　谈话到最后时，希拉妮女士衷心地希望还不了解斯里兰卡和斯里兰卡茶产业的中国茶人能够多多地把目光聚焦在这里，他们一定会发现另一个魅力十足的茶世界。

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