山东济阳：荷叶制成茶 荷塘增收
在农产品利润持续走低的情况下，对农产品进行深加工，增加其附加值就成了题中之义。白茶世界网关注：地处黄河沿岸的济阳县崔寨镇发挥地域优势，在山东省华夏中医中药研究委员会冯成进教授的帮助下，将一片片原本掘出藕就被抛弃的荷叶开发成了一粒粒茶叶，大大增加了农民收入。
一斤荷叶茶最高能卖600元
说起荷叶利用，冯成进说这并不是新鲜事物，如今市面上就有不少卖荷叶的，但这种荷叶多是经过简单晾晒、破叶之后就拿到了市面上，营养价值和口味都大打折扣。
白茶行业关注：荷叶茶的制作与普通茶叶的加工相似，荷叶茶的制作需要经过晾晒、杀青、揉茶、成形、打散、烘烤和筛选等多道加工工序。为保证茶叶的卖相好，营养价值不流失，冯成进认为关键要做好破叶和烘烤这两道工序。
冯成进介绍，刚开始研发荷叶茶，都是靠人工来撕叶，一天撕不出几十斤荷叶，且撕得荷叶不规则，制出的茶叶也大小不匀，卖相很不好。为寻找合适的机器，冯教授试遍了各种机器，但效果都不是很理想。终于今年上半年，冯成进找到了一种机器，能把荷叶打成均匀的小叶状。经过多重加工工序和仔细筛选，毫不起眼的荷叶身价也倍增，一斤精包装的荷叶茶，如今能卖到200多元。市面上做出的品牌荷叶茶，最高卖到了600多元。
荷叶采摘成了村民致富新门路
为不影响莲藕的正常生长，荷叶的采摘都是在莲藕成型后，临采藕之前摘。但是，莲藕成熟前采摘荷叶的做法致使荷叶采摘时间比较集中，荷叶茶的规模化生产也受到限制。冯教授说他正试着研究看荷叶采掉后能否重生新叶，如果荷叶能重茬生长，那对莲农来说更是多了一条致富渠道。
冯成进说这种采叶模式并非不可行，在滕州研发丹参茶时，他就做过类似实验。丹参的经济收成来自种子，一般情况下丹参种子的长成需要两年时间，但在重茬摘丹参叶做丹参茶后，发现丹参种子不但没有减产，反而增产，种子长成时间也得到了缩短。冯教授说，如果荷叶也能重茬采摘，将来沿黄河两岸的莲农的主要收入可能就不再是莲藕，而是荷叶。
冯成进教授给记者算了一笔账:“一亩荷塘只采一茬，一般能采1000斤左右，现在一斤荷叶的收购价为1元，如果能实现重茬采摘，那将来莲农在荷叶上的收益肯定还要高。”冯成进曾带着荷叶茶参加了不少展会和农博会，经过试饮和推介，得到了不少消费者的认同。（《农村大众》 谢翠萍 李世忠 孙宗坤）
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