正安白茶缘何成黔茶的“黑马”
说正安白茶是这几年间黔茶中杀出的一匹“黑马”,有充分的依据和底气。不妨先来读读下面的关键词:
规模:面积18万亩,位居全省第五,遵义市第三。省委省政府列为全省20个重点产茶县之一。
从业人员:4.5万户,20万农民从事茶产业。
企业:5年前,10余家人工作坊;现在,38家现代化茶叶加工企业。
经验:成功探索茶产业发展的“5432”模式。
特色:全省独有6万亩白茶,多项品质指标同类全国第一。
品牌:成功打造全省乃至全国茶界较高影响力的“正安白茶”公共品牌;国家地理标志保护产品;贵州省著名商标;获国家级金奖32个;当下正冲刺“中国白茶之乡”。
市场竞争力:市场销售价一斤8000—15000元。
目标:今起三年新建22万亩,最终突破40万亩,成为县域经济主导产业。
透过这些关键词背后响当当的数字,不能忘了正安只用了5年多时间。
奔跑到今天,正安这匹“黑马”是如何横空出世?
从战略层面审视,正安县委县政府紧扣全省、全市发展茶产业的大背景,抢抓机遇,真抓实干,方向,谋划,政策,资金,以及信心、决心、勇气,无一不前所未有。
从战术的角度观察,追寻正安茶产业崛起的秘密路径,“差异化发展”彰显得淋漓尽致:
正安白茶之所以风生水起,首当其冲是走出了标新立异的路子。五年多前的发端之初,正安县的决策层在借鉴总结其它茶区大量种植普通绿茶“同质化”教训的基础上,作了深层次的思考:种瓜得瓜,种豆得豆,是沿袭周边其它茶区的老路走,还是发挥自身的优势发展白茶?
发问,调研,深省。“远的不说,拿近的比,毛尖出名在都匀,翠芽出名在湄潭,凤冈也打响了锌硒茶。”时任县委副书记现任县政协主席的蔡万权说,“当初,我们种茶考虑得更多的是卖茶的问题,也就是品牌、市场的问题,如果当时跟着人家的老路走,可能到了今天也跟不上人家,因为别人在前,抢了先机。”
于是,县委、县政府科学决策,另辟蹊径,发掘自身的比较优势,找到了差异性,把发展白茶作为优势产业,跳出了在贵州茶产业格局内同质化竞争的圈子。这样的差异性,是其他地区无法复制的样本。
不服输也不甘于“跟着感觉走”的正安,秉承“差异化”的理念,就这样“摸着石头过河”走出了自己的白茶之路。闪亮登场的“正安白茶”追赶春天的脚步,短短五年多时间就打响了品牌,产生了“国际国内影响”,赢得满堂喝彩。
这,让人不得不佩服正安人的胆识与谋略。
“面积扩张与市场开拓同步前进,我们少花了五年的时间。”县里的同志说,他们在借鉴兄弟县经验的同时始终不忘自己的现实基础:湄潭茶走到今天花了30年时间,凤冈茶花了10多年时间,基础和条件都不及人家,是走先种茶等到规模起来后再做市场和品牌的“一步一步”之路,还是“一二一齐步”奔跑?正安等不得也没有时间等。还在2007年刚开始发动群众种茶之时,正安县就把目光瞄向了市场,请国内高水平的策划公司设计品牌,广泛参与茶事活动,聚力宣传扩大影响力。
“我们没有盲目把面积种到多少亩后再谈市场的事,产业的竞争最终是市场的竞争,规模面积是基础,种茶是为了卖钱,茶叶的盛产期一般需要五年左右的时间,这五年间我们的规模起来了市场也培育起来了,如果只顾种茶而没去研究分析和培育市场,到今天再去思考市场的事,我们就会永远被人家甩在后面。”蔡万权说,一手种茶一手“卖”茶,总结这些年来的经验,实践证明这条路子是走对的。
回望正安茶产业“差异化”的路径,真可谓精彩纷呈:
在幼林茶管理时期,县里组织加工企业划片定点定时收购茶青,让茶农得到效益,从而提高群众种茶的积极性。这种刺激的方式成功助推了产业的逐步壮大。
随着茶园面积的不断扩大和销售竞争的日益激烈,正安县确立了“品牌统领产业”战略,在绿茶中选择高端产品作为引领,并通过县财政注资成立的贵州正安璞贵茶业有限公司,独家经营“正安白茶”公共品牌,着力品牌打造、宣传推介、营销策划、技术培训、加工企业技改等项目,并引领普通绿茶强势销售,不断推动正安茶产业的“跨越赶超”。
走“高端”之路,打“公共”品牌,减少了品牌杂乱、各自为政的现象,节省了时间和成本,提高了正安茶产业的知名度,扩大了市场的影响力。
“8800元一斤白茶!”2010年的全国茶博会上,正安白茶如此这般的天价让业内惊羡。
迄今,在省内外的茶叶市场上,正安白茶以8000—15000元/斤的价格供不应求,同时对正安其它绿茶的带动效果明显,价格普遍上涨60%以上。
在2012年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“正安白茶”品牌价值为1.06亿元人民币,保持着持续上升的势头。
这就是“差异化”的魅力。
短评
正安县茶产业起步晚,但冲击力强,五年多时间做成了全省全国较有影响力的品牌,其产生的效果是别的地方十多年甚至几十年才具有的。纵观正安茶产业的发展历程,无论是规模的扩张、品种的选择,还是运作的技巧,品牌的打造,无一不体现“差异化”的意识和理念。其实,正安茶产业的“差异化”之路,实则就是正安人的创新之路、探索之路。
正安的经验再一次启迪我们:成功贵在创新。
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