元泰茶业隆重推出“百年古树红茶”

2012-11-14 15:40:51

　　10月28日，红茶秋香正好，第六届“元泰杯”红茶世界征文比赛颁奖典礼暨“百年古树红茶”新品发布会在福州威斯汀酒店盛装上演。古树红茶集“五高”特点于一身：高树龄——均在500年至1700年左右；高海拔——平均海拔为1800米；高境界——全国唯一一个立“茶魂”石碑、拜茶祖之地；高视界——景迈山芒景古茶园已申请报批“世界文化遗产”地项目；高品味——既有红茶之果香，又有普洱茶之樟木香，可以长期存放。因此，业内人士表示，古树红茶很有可能成为继金骏眉后，又一引领全国红茶热潮的风向标。

　　茶树王国古道明珠上的嘉木

　　俗话说，好山好水出好茶。以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地，云南省普洱市澜沧县景迈山至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古茶树和野生茶树保存数量最多的地方。在这片茶山净土上，有着良好的生态循环系统，杜绝了尘世的污染，完好地留存了千年茶树的天然真味。

　　就在这个茶树的王国中，母亲河澜沧江孕育着有近2000年历史、被誉为“茶树自然博物馆”的景迈芒景千年万亩古茶园。在这片古茶园里，温和的亚热带气候带来了沛雨与沃壤，四周群山环抱，重峦叠嶂，草木阴翳，掩映着星罗棋布的房舍，构成一道屋树相邻、人茶相伴、人与自然和谐共处的靓丽风景线。

　　“每逢茶季之时，布朗族、拉祜族、傣族、彝族等少数民族的茶娘欢快地穿梭于绿浪滚滚的茶树丛间。当地族人对于种茶、制茶有着近乎宗教般的执著与热爱。在我们眼里，茶叶是有生命的。即使茶叶不好卖，我们也不会把茶树砍掉。”生长于云南景迈芒景的布朗族公主金艳红表示。

　　古树红茶布朗族的“图腾”

　　事实上，古茶树早已成为布朗族的“图腾”。因为，自古以来，布朗族就是一个善于种茶的民族。古茶树的诞生与保留讲述着茶与民族的故事。而这个故事则缘起于一位布朗族的英雄，“百濮”的一支。

　　据传，布朗族的先民曾在漫长的迁徙途中发现了茶。随后，智慧的布朗人将茶树种在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多样性防治茶树病虫害，并通过落叶和野果的自然发酵为茶树提供了丰润的肥料，有效地抑制了杂草的滋生。

　　千年如一日，景迈山上的古茶园吸取了万亩山野的灵气后，逐步实现了古茶树从发现、药用、食用、饮用到驯化、人工种植、商业利用的漫漫途程。古树茶在当地还被视为具有降“三高”、软化血管、清胆利尿、暖胃等保健功效的佳品。就这样，布朗族人为茶而“停”在了景迈山，并世世代代繁衍生息。

　　可以说，景迈茶山就是浓缩的茶树栽培发展史。首领帕哎冷就是人工驯化、种植茶树第一人。为了布朗族后世子民的幸福，他和夫人傣王七公主留下了一片景迈山，而景迈山茶则是可以喝的“化石”。

　　红茶之祖邂逅红茶商

　　曾经“隐居”山林的古茶树就在今年8月被挖掘显世。8月初，在景迈山，元泰同仁们偶遇了这片古茶园，并被其震撼人心的茶气所征服。

　　“面积这么大、历史这么悠久的古茶林，古树红茶质量那么高，在全国乃至世界都实属罕见。元泰人被布朗族人民爱茶惜茶的精神所打动。”仿佛与古树茶产生了共鸣，并有一种“相见恨晚”的感觉。随后，元泰茶业便与布朗公主开展合作，生产古树红茶，并在全国范围内进行销售。

　　“事实上，为满足现代茶客对具有醇厚强劲口感的天然红茶产品的需求，元泰茶业曾寻遍全国红茶主产区，终在景迈芒景万亩古茶园中收获惊喜——采用古茶树一芽二叶的原料，并结合精湛的红茶制作工艺以及云南普洱茶的压制工艺，创新研发出了外形为方块状的‘臻品百年古树红茶’。”

　　古树红茶冲泡后具有明显的天然鲜纯香气，蜜果香显；汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整。连续冲泡15道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充盈口腔，令人回味无穷。

　　值得一提的是，元泰茶业推出的古树红茶产品获得由“云南省澜沧县惠民乡芒景村民委员会”出具的证明。此外，这款古树红茶产品被全国唯一茶叶发展基金会——华侨茶业发展研究基金会下属的古树茶专业委员会及红茶专业委员会列为推介产品。

元泰茶业隆重推出“百年古树红茶”

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