当代绿茶的祖先就生长在南川
南川茶是重庆独有的珍稀濒危植物,目前它仅剩不到300株,最老一株1000多岁经过千百年的人工干预,我们如今喝到的茶,已经不再是原汁原味的了。不过,重庆仍存活着一种当代绿茶的祖先,而且是完全野生野长的茶南川茶,但现在它也仅剩下不到300株了。
珍稀的南川茶,很多就种在村民房前屋后,一度不被重视。市林业局供图
近日,市林业局将8种我市范围内的极小野生植物种群列入《重庆市极小种群野生植物拯救保护实施方案》进行保护,其中就包括南川茶这一古老特有物种。
隐于深山的绿茶祖先
刘振宇是市药物种植研究所的研究员,他不仅对南川茶有着多年的研究经验,也是南川茶的现代首次发现人之一。
据他回忆,1980年5月份,他跟随老师谭士贤和两名同事到金佛山进行动植物资源调查。当他们走到深山内的南川区华林村(现大树林村)附近的林子时,他们发现了一株奇怪的树。
走近一看,除了树叶稍微有些区别外,其它的地方都像茶树。尽管他们都是常年研究植物的专家,但谁也说不出这株树究竟是茶树的哪个种属。几个人壮了壮胆子,摘下几片叶子放在嘴中嚼了嚼。这一品尝让他们更好奇了。因为,叶子除了比普通茶叶味道稍微苦一点外,茶香却要比他们之前喝过的所有茶都浓郁得多。
随后,他们采了一些标本准备带回去仔细研究,可当他们走进华林村后,却发现有几户农民的房前屋后也栽着同样的树,当地村民说这是野生大茶树,是从林子里移栽过来的。在一户村民的家里,他们还亲口品尝了这种茶叶泡出来的茶。“虽然时隔这么多年了,我依然能记得那浓郁的茶香,它是目前我这辈子喝过的最好喝的茶叶。”刘振宇说。
后来,经过多方实验和查证,刘振宇等人证实,这种茶树竟是我市特有的植物物种,从物种起源上来讲,它应该算是现代人常吃的绿茶的祖先种族。
最老一株有上千岁了
刘振宇说,南川茶的生存条件比一般的川茶要苛刻得多,它一般生长在海拔1300米左右的地区,属高山茶种,对低温有很强的适应能力。一到冬天,很多普通川茶的茶树就会死掉,可南川茶却能历经寒冬而安然无恙。此外,南川茶的抗病能力也比普通茶树高得多,普通茶树经常闹的茶虫,在南川茶身上几乎没有发现过。
“正是由于这些原因,南川茶树的生命期才特别长。”刘振宇说,当年在发现南川茶的华林村,他们还见到了一株高达10米左右、树冠直径可达到14米左右的大茶树。它是目前发现的体积最大、树龄最老的一株大茶树。据刘振宇和他的同事们判断,这株茶树至少有1000年的存活历史了,如今每年还能产鲜叶120-140斤左右。
但由于保护力度不够,很多这种茶树竟被砍伐掉了,有些人为移植又因为没有注意季节气候和土壤条件,导致了南川茶数量的极剧减少,目前全市范围内只有不到300株南川茶,而5米以上的茶树不足30株。
品质好的每斤上万元
据南川区农委经作站的工作人员介绍,由于南川茶树数量极少,而且没有进行人工培育,野生的南川茶每年成茶的产量只有600-700斤左右。
他说,南川茶在当地被称为大树茶,冲出来的茶水黄中带绿,散发着浓郁的茶香,口感极好,先苦后甜,很多人喝了都难以忘怀。目前,南川茶只在南川区内的一家门面有销售,但却常常供不应求。
据了解,目前南川茶的鲜茶叶也可卖到200多元一斤,而干茶叶的每斤平均价格则在6880元左右,其中品质较好的南川茶售价每斤甚至可达上万元。
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