南投大学教师回乡卖鱼池红茶 建立亮眼品牌
西湖龙井资讯平台10月11日讯：南投日月潭红茶红透半边天，在大学主修数学的鱼池乡籍教师石依萦，受父母的召唤，辞去学校工作返回茶乡接下自家红茶整合行销工作，结合弟妹的所学重新设计包装，在中潭公路旁建立亮眼品牌。
投入红茶产业对石依萦来说，是她人生一大转折；她说，爸爸与妈妈年纪都大了，三年前妈妈在日月潭畔步道行走时，不慎摔伤脊椎，爸爸有天到茶园巡视，突然踩空摔倒，感受到父母体力逐渐衰退，需要子女陪伴。
石依萦表示，面对父母亲情呼唤，去年8月毅然辞去学校行政工作，返乡接下自家的红茶行销工作，与父母谈妥分工，爸爸管理茶园，她帮妈妈做行销包装。
依萦觉得产品要有“设计感”，便邀学艺术的妹妹羽倩、学法律的佩宜与刚读大学的弟弟翔升一起动脑。羽倩提出LOGO点子，敲定采用深红色，取“臻红”品牌行销；英文包装设计名称Ｚhen Ｈong，一推出就让人惊艳。
她说，刚开始一切从头学起，包括与人应对、如何品茗，如何喝出道地红茶味，处处是学问，以茶会友，愈做愈有趣，学到反而更多。
石妈妈罗淑媛看着长女回身边帮忙高兴地说，“以前工作忙毕，总觉得有点寂寞，如今女儿回来，形同赚到一个女儿，一举数得。”
经过一年的历练，石依萦做中学，有满腹红茶经，透过品茗分享，她说，“一步步深入红茶文化，觉得很有成就感。”尤其早睡早起的生活，父女认知不同，更需磨合，从而学会容忍。
石依萦觉得对茶文化认知仍嫌不足，誓愿当一名受肯定的品茶师，还跑到大陆研习并参加品茶师考试。年轻的她已融入红茶世界，成为日月潭红茶的闪亮新星。
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