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茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道_茶叶加盟_茶叶批发_普洱茶_铁观音_紫砂壶»茶叶论坛 › = 名茶论坛 = › 红茶论坛 › 麻香红茶熏鸡

麻香红茶熏鸡

茶叶产地批发 发表于 2012-9-28 14:54:58 | 显示全部
　材料：鸡腿若干，姜片10g，红茶15g，盐5g，小葱15g，红糖25g，八角5g，丁香5g，酱油少许，小米100克，料酒20g，麻油15g，花椒5g。
　　做法：1、鸡腿清洗干净后去骨。

　　2、用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。3、用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。4、将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。5、将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。6、用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅里，开大火。7、将4放在蒸笼里盖上盖，放于6上。8、待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。9、出锅后刷少许麻油。


红茶, 熏鸡
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评论列表 ( 评论16 ) 显示全部 倒序浏览

  • lhemq

    2012-9-28 18:17:44
    沙发
    似曾相识的感觉  
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  • 个性签名

    2012-9-28 20:13:12
    板凳
    看完了这么强的文章，我想说点什么，但是又不知道说什么好，想来想去只想  
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  • ufqp2746

    2012-9-28 23:36:36
    地板
    似曾相识的感觉  
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  • iedk4905

    2012-9-29 00:13:57
    5#
    牛牛牛牛  
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  • 几考验黄金

    2012-9-29 07:36:22
    6#
    自己知道了  
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  • bunp6187

    2012-9-29 10:34:31
    7#
    一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。  
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  • pxmn9306

    2012-9-29 10:34:31
    8#
    我率天兵天将 将你打回原形~~~  
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