河南红茶十大名品新鲜出炉

2012-9-27 16:14:16

新华网河南频道9月27日讯河南日报报道：（记者苑海震）9月26日，在郑州举行的2012河南红茶品鉴活动评选出河南省十大红茶名品：“玫瑰红”茶、“玉兰红”茶、“牡丹红”茶、“菊花红”茶荣获“四大名旦”；“茉莉红”茶、“云台菊红”茶荣获“两大花旦”；“信阳红”茶、“桐柏红”茶、“函谷红”茶、“天中红”茶荣获“四大名枞”。

活动组委会有关人士介绍，自2010年9月河南省首个红茶——“信阳红”开发成功，仅仅两年多时间，我省共研制开发出十几个红茶品牌30多个系列产品。全省红茶生产采摘茶园面积达到15万亩，去年红茶产量6100吨，产值16亿元。为进一步推进我省红茶产业发展，做大做强红茶产业，打造知名品牌，增强在国内外市场的竞争力，我省决定以此次品鉴活动为契机，评选出我省红茶“四大名旦”、“两大花旦”、“四大名枞”。活动开始后，全省红茶生产企业踊跃报名。经过筛选，全省有29家企业的32个茶叶样品入围此次品鉴评选。

河南省特邀中国茶叶流通协会顾问、中国国际茶文化研究会顾问、中华茶人联谊会常务理事刘启贵，中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长林治，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端等著名专家担纲主评，结合特设的普通群众品鉴建议，评选命名了我省红茶十大名品。

专家表示，河南红茶总体来讲，原味红茶外形条索紧细，色泽棕润多金毫，内质汤色红亮，香气甜香持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀红亮；再加工茶除了具有原味红茶的特点外，还具有不同的花香，融食花之香、红茶之韵于一体，通过“茶引花香，花增茶味”，使花香、红茶味珠联璧合、相得益彰。

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