佛手红茶算是红茶吗?
西湖龙井资讯平台8月22日讯:最近听说佛手也可以做成红茶,但是佛手红茶算是红茶吗?闽南茶道茶业专家:佛手红茶,只要是采用红茶的制作工艺来制成的,那么就算是红茶。茶的分类主要是根据其制作工艺来划分的。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
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