茶道基础知识
茶道基础知识自古以来,茶对中国人来说不仅仅是解渴的饮品,更是一种融合了 文化和健康理念的产物。而“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被 认为是修身养性的一种方式。 茶道是通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法, 是很益的一种和美仪式。 茶的喝法有三种, 分别是: 喝茶、 品茶、 茶艺。 喝茶:将茶当饮料解渴。 品茶:注重茶的色香味,讲究水质,讲究茶具,喝的时候又能细细 品味。 茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。 茶道基础知识,中国茶道精神是『清、敬、怡、真』,释义如下: 清 清洁、清廉、清静及清寂之清。茶道的真谛,不仅求事物外表之清 洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见 底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。 敬 敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说: 主一无适,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态, 无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能 和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之 心归于一体。 怡 据说文解字注怡者和也、悦也、桨也。可见怡字含意广博。调和之 饮茶啜苦咽甘, 意味, 在于形式与方法, 悦桨之意味, 在于精神与情感, 启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。
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