名人论喝茶养生

2011-9-24 22:06:14

茶之为饮，肇自远古；茶之为道，兴于中唐——以陆羽《茶经》的出现为标志，将饮茶上升至形而上的精神层面。除了狭义的茶叶，饮用药茶在中国也有悠久的历史。药茶就是除茶叶外，依据个人口味、体质等情况，按照传统的中医理论，再加入一些药材，将饮茶由解渴、怡情而发挥到养生保健、延年益寿的极致。从唐朝开始，中医药书籍中所记载的药方，有相当一部分剂型是茶剂，但处方中并不含茶叶。如果其中所用药材是“药食同源”的材料，就是我们推崇的养生茶，可常年饮用，安全可靠。
1、屈原就开始喝养生药茶了！
屈原在《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这反映了当时人们饮用药茶的情况。
2、医学家陶弘景推崇药茶。
梁代著名医学家、文学家、《神农本草经集注》的作者陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出天冬等药物代茶饮用的显著疗效。
3、药王孙思邈的药茶秘笈。
唐朝药王、医神、传说活了168岁（实际至少在100岁以上）的孙思邈在其医学典籍《千金要方》中载有“竹茹芦根茶”等10首药茶方，推荐人们通过饮用药茶治病强身。
4、药圣李时珍的药茶情结。
明朝药圣李时珍在《本草纲目》中也记载有多首药茶方，并详细论述了其药性、功用等，一直流传至今。
5、慈禧太后的养生美颜茶饮。
清朝茶疗之风盛行，据《慈禧光绪医方选议》记载，特别注重养生美颜的慈禧太后饮用的药茶有生津代茶饮、滋胃和中代茶饮、清热理气代茶饮、清热化湿代茶饮、清热养阴代茶饮等。

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