武夷岩茶 发表于 2011-11-30 15:34:50

首届茶业金融国际论坛 引发对金骏眉的讨论

2011年11月29日,由福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院共同举办的“2011年《茶业蓝皮书》”发布会在厦门举行,与会专家分析了新形势下中国茶产业发展的现状和存在的问题,就推动中国茶业转型升级的路径和方法展开了讨论,并正式发布了2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告(2011)》。
蓝皮书指出,2010年,中国红茶在“金骏眉”的带动下,成为新的茶叶消费热点,红茶消费量几近5.40万t,加之商家的热推,国内近期红茶市场处于“求大于供”的不平衡状态,尤其是高档红茶,市场供不应求。
在这场热潮中,福建红茶当起了领头羊,并逐步打入高端市场。一方面是茶树品种的推陈出新。除了适制传统福建红茶的地方菜茶、福鼎大白茶、乌龙等地方品种之外,还有政和工夫红茶、金骏眉等优质新品种,红茶品种越来越丰富。另一方面是传统工艺的改革创新。
金骏眉 价格在今年间翻涨
作为顶级正山小种的代表,金骏眉因其品质独特,自首创以来,价格从三四年前市场上的每斤3600元上升到如今1万多元,有的甚至被炒作到3~5万元,搅热了省内外红茶市场,引领着福建红茶进军高端茶叶市场。
同时,蓝皮书指出,在推动高端茶业迅猛发展的同时,还应高度重视高端茶业市场存在的问题,尤其是要谨防“奢侈化”的消费风气助长高端茶叶价格背离价值。目前,世界奢侈品消费位列前三名的国家分别是日本、中国和美国。中国先富阶层追捧的对象必然是高端市场,品饮高端茶叶如“金骏眉”对富人们而言是种体面的消费。
茶叶送礼风“奢侈化”
另外,茶叶送礼之风由来已久,且呈现出越来越奢侈的趋势,因而高端茶礼受到推崇。这种“奢侈化”的消费风一定程度上使高端茶叶价格背离其物质价值,而“奢侈化”的营销方式更加剧了这一现象,通过虚华的包装打造高档奢侈品的形象,因此推动了高端茶叶价格的过度上涨,不利于高端茶叶的发展。
蓝皮书认为,金骏眉的成功,是成功在文化创意上。国内茶业目前面临的现状是“有名茶,无名牌”。推行品牌化、对茶叶市场植入文化创意营销、打破传统的营销格局才是众多茶企的出路。
蓝皮书进一步指出,进行高端茶文化创意,必须合理有效地整合茶文化资源,实现文化资源点、线、面的紧扣一气,要将茶文化与茶经济整合好。
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