其貌不扬的茶叶 常见的缺点
观茶好似观人，或者其貌不扬或者光鲜亮丽。差异在于，人是有情感，对于其貌不扬者究其原因，不太合理。那茶在成形后在外观的缺点必然是有外因，以下例举几种常见的外形缺点：粗松或粗扁：茶菁原料粗老；炒的太干；揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。
团块：揉捻或团揉后，解块不完全，数个芽叶交缠成块。
黄片或黄头：粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。
茶梗膨胀：干燥温度太高所致。〔一般此类茶样皆带火焦味〕。
露筋：茶梗及叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露出木质部。
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