安化黑茶千两茶知识大盘点
安化黑茶千两茶知识大盘点千两茶是湖南安化黑茶茶类中的一个品种，即“三尖三砖一花卷”中的花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约 36.25千克，净含量合老秤一千两而得名，也被称为世界茶王。下面为湖南卫视茶频道总结盘点的千两茶知识：我们了解了千两茶的主要产地，是在湖南省益阳市安化县境内。我们知道了千两茶的金花是自然野生花，只有周围空气的湿度、温度和茶叶含水量达到一定条件时才会发花。而千两茶的制作，要初制经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序然后进行千两茶精深加工、黑毛茶经过筛分、拼配、采用软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等工序、日晒夜露55天才能制成。千两茶是全球唯一手编茶篓茶，它有三层包装，第一层粽叶防雨水、防异味，第二层棕叶防雨水包裹，第三层竹黄编制的篾篓，固定千两茶便于长途运输。 我们可以基本判断千两茶的好坏，干茶上好茶色泽一致，整体完整结实。从冲泡上，开汤后带有浓郁的甘蔗甜香而且好的汤色淡黄、透亮不浑浊、入口生津、滋味醇厚甘甜。千两茶不仅有治疗痢疾、伤风药用价值、还具有清脂肪、减肥胖、清肠胃、降三高、降血糖、护肝肾的保健功能。千两茶的基本储存方法要阴凉忌日晒、通风忌封闭、开阔忌异味。我们还学会了千两茶的盖杯泡法、紫砂壶冲泡、传统煮饮法、飘逸杯冲泡法等等。最重要的是千两茶还具有很高的收藏价值，早期的千两茶都已经有了不菲的价值，而千两茶的特性不易变质适合长时期收藏，而且时间越久越香、味道越久越好、价值也是越高。看了这么多期的千两茶学院，我们从很多观众朋友们的口中得到了反馈，有一些观众们还有一些小的疑惑或者了解知识的不够完整，节目组也有心的收集了问题，让我们的聂老师为我们一一解答。 同为黑茶，千两茶和茯砖茶价格为何相差那么大？千两茶和茯砖茶茶价格相差那么大，是因为千两茶和伏砖茶本身的体积，就非常的有区别，千两茶非常大，折合现在有62.5斤，而茯砖茶茶叶的重量，没有千两茶那么大，加之茯砖茶，它是在烘房里面发金花，它的制作过程，它的工艺大概是一个左右，但千两茶从它的选料，到开始制作完毕，晾晒完毕，它的周期需要达到八个月的时间，所以这也是一个区别。 千两茶要想减肥好究竟该怎么喝？主要看你在什么时间段来喝千两茶，因为喝千两茶的时段是很有讲究的，比如说我们饭后隔半个小时喝，千两茶的话，它就会有去油腻，通肠道的一个功效，这样就可以达到减肥的效果，但如果你在饭前一小时，或者两小时，来喝千两茶，你会感觉到非常的饿，然后你又在饿的基础上，然后又比原来吃的更多的情况下，当然它的减肥的效果就不佳。 对于千两茶的七星灶工艺它究竟有什么作用？关于七星灶这个工艺，上灶有利于，锁住这个茶叶的，香型和味道，会让它的香型和味道更加的持久，和更加的耐泡。
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