你知道老茶为何会有茶虫吗
你知道老茶为何会有茶虫吗为何有些棉纸破损陈旧的年份茶,饼面和棉纸上会有茶洞呢?圆形小洞通常是茶虫咬后留下的痕迹饼面破损是由于年份高的茶饼在经过多年的放置过程中,本身含有的水分已经散发得很彻底,非常干燥,又硬又脆,而包装茶饼的笋壳也是同样的道理,那么在运输或者不断翻动过程中,茶饼和笋壳会造成两者之间的相互挤压摩擦。薄纸的九九易昌同时有的包装棉纸较薄,尤其是上个世纪八十年代到九十年代的茶,其包装绵纸都非常薄。时间长了,部分的棉纸就会被磨破了,当我们从成件包装茶中拿出来时,看到部分棉质已经破了的情况。另外一种造成饼边棉纸破损的原因是被茶虫吃了。出现破损或是有小洞的话,一般是茶虫造成的。 为什么老茶会有茶虫呢?茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。好比木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶,熟茶也会,只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。俗称小白菜的302批次绿色生态饼不过,这种长在老茶里面的虫子生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去。而茶虫一般严格意义上来讲又分为两种:一种是纸虫;一种是茶虫。有时我们打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子,这是纸虫;而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,我们基本很少能用肉眼看到。而引起更多人关注的是,这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。这类茶比较引起茶友的关注与追捧,就好比和猫屎咖啡的道理是一样的。 虽然是这样,但是针对很多买到有茶洞的茶友来说,仍然对其不够放心,甚至认为所买的茶是有问题的,那真实的情况是不是真如大多数人认知的那样。有茶虫和茶洞的老茶真的变质不能喝了么?茶虫是对身体及其有利的,有茶虫、茶洞的普洱茶证明茶叶的品质非常不错,营养物质丰厚,并且茶虫都只会出现在品质好的普洱茶成品里,如果连它生存的物质条件都达不到的话,怎么可能生长在里面。而长了茶虫的普洱老茶,泡出的汤色、口感、耐泡程度都比较高。因此,针对老茶长有“茶虫”是正常现象,不必大惊小怪,如果实在对它不放心的话可以找身边懂茶的朋友看一下,随便在冲泡时,水温一定要够高,至少在95℃以上,可以多洗一道,这样既能把一些不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件。那它具体有多好喝,只有等您亲自泡过喝过才懂得。
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