普洱茶的双面性：防癌也能致癌
普洱茶的双面性：防癌也能致癌很多人都知道，喝普洱茶有益健康，也助于防癌。但是，这是在你喝茶和泡茶的方法适当的情况下，才能够让茶的益处发挥出来！否则，不但不能够起到防癌的作用，而且效果也会适得其反！伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度冷至56℃～60℃时，饮茶对健康较为有利。那么，怎样喝茶才能够发挥普洱茶的效果呢？如果，您想喝了普洱茶之后能够健康养生又能够防癌，老骥建议您，在晚饭后喝！因为，在这个时候喝茶能够促进促进胃肠蠕动，会为您清洁肠胃，将大量致癌物质排出体外。另外，有调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后是会显著降低的。除此之外，普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。因为普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。 1、抑制最终致癌物质的形成普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，这样，就能够有效的抑制致癌物质的生成。2、调整原致癌物质的代谢过程通过提高解毒霉的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其解毒。3、降低癌症诱发性降低癌症诱发性直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。4、抑制致癌基因与DNA共价结合人体（包含其它生物体）内细胞中的DNA、蛋白质等大分子，存在大量富含电子的基因，极易与化学致癌物进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。普洱茶所含的茶多酚、儿茶素可以使共价结合的DNA数量减少三至六成。5、阻止癌细胞的生长茶叶提取物能在癌细胞分化的早期阶段，产生明显的细胞毒作用，阻断癌细胞的克隆生长。 我们想要喝了普洱茶之后，能够养生健体又能够预防癌症，那么，我们知道什么时候喝茶最好，也需要知道在什么情况下，不要饮茶，因此，大家就和老骥来一起看一看吧！1、吃饭前后大量饮茶饭前饭后，我们可以适当的饮茶，但是，老骥建议不要大量的饮用，尤其肠胃不是很好的茶友就更要注意了。因为，茶含有草酸这会导致胃液减少，影响消化而且草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。因此饭前后都禁喝茶。2、隔夜茶不要喝饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。3、空腹喝茶空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
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