认真泡一壶茶,就是茶师
昆明店开业时,大家都忙不过来,连新招的上班不过十来天的小妹也开始给客人泡茶。当时风和日丽,笑言欢语,突然一位冲泡技法协会的高人喝一口茶说道:“这茶谁泡的,比我泡的还好喝。”http://p1.pstatp.com/large/19170005edd6769e4d12高人在上一天来聊天时已经泡过同样的茶。蜜兰香韵,因为放的是干仓,虽是15年的古树头春茶,且是小粒龙珠,汤色陈化较缓,浅黄透亮,茶汤入口蜜甜,茶气足,喉韵甘爽http://p1.pstatp.com/large/19150005edb2a3829d66高人冲冲地走到泡茶台,看到小妹没用盖碗,也没用紫陶紫砂,不过是用一把普通的玻璃壶在泡。用高人的话说:小妹泡茶极专注。开业当天闹轰轰的,小妹却心无杂念,而且泡的时候也没什么讲究,只是把沸水直接注入。可大家入口,却是入口甜,中味苦,落喉即羽化回甘,气旋口齿,端的是好茶。为什么?泡茶,不过是平常事。平常事什么为最?不过是一心一意。心静,气定,万物生,看似平常,却是极高的境界,由此禅宗才有“吃饭睡觉即是禅修”之说。茶道如佛法,有万千,非从人得。回过头,我们自己一试。http://p3.pstatp.com/large/19180005f01efa9d68d6烧水、温杯、注水、出汤,认真泡一壶茶,出来的茶汤滋味丰富,百般变化,又独适我口。茶也好,冲泡也好,认真泡一壶茶,自己就是茶师。http://p1.pstatp.com/large/dde0007153985bd381a
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