想泡壶好茶，茶是一方面，壶是一方面
想泡壶好茶，茶是一方面，壶是一方面。依照壶的特征，来调解茶性，用壶到这类地步，好茶也就泡成为了。我国六大茶类的呈现，也使得人们对茶具的品种与光彩，质地与模样形状，和茶具的轻重、厚薄、巨细等，提出了新的请求。一般说，饮用花茶，为有益于香气的连结，可用玻璃壶沏茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶，看重茶的神韵，可选用有盖的壶、杯或碗沏茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具沏茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫沙壶来沏茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡福州数据恢复最为抱负。至于其余细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用红色瓷杯冲泡饮用。金属茶具在渐渐消散，特别是用锡、铁、铅等金属建造的茶具，用它们来煮水沏茶，被以为会使“茶味走样”。
壶的巨细、形状，泡进去的茶滋味分歧。小茶壶容水量若低于60毫升，晦气于叶片完整的茶叶，但得当零碎的茶叶。大壶晦气于喝茶。圆壶得当任何茶叶。桶形较得当泡碎茶。圆扁形则得当大叶茶。不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，不然会使茶香削弱，乃至发生“熟汤味”。盖碗常常用来冲泡绿茶、香片，便利散热与抚玩。
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