毛茶收购价格波动不定 安溪铁观音安全生产危机四伏
6月6日证监会网站披露了福建安溪铁观音集团股份有限公司(下称“安溪铁观音”)首次公开发行股票招股说明书(申报稿)。资料显示，安溪铁观音自2007年成立以来，一直从事茶叶种植、加工和销售，主导产品为以安溪铁观音为主的“凤山”牌系列乌龙茶产品。记者查阅招股书发现，安溪铁观音受原材料等因素限制食品质量安全存在隐患，且该公司毛茶收购价格波动或阻碍未来经营业绩。毛茶收购价格波动影响大
据招股书显示，2009-2011 年，安溪铁观音的综合毛利率分别为43.73%、45.97%、48.57%，毛茶占营业成本的比例较高，毛茶价格波动会对利润总额产生较大影响。
安溪铁观音毛茶的平均采购价格（不含税）具体情况如下：
单位：元/公斤
随着国民经济的高速发展，人民收入的不断提高和生活质量的改善，对茶叶特别是高品质茶叶的需求显著增长，但茶树从种植到成熟采摘具有一定年限，短期内原材料的供给量具有相对稳定性，但可能存在由于自然灾害、市场竞争等因素，导致原料供求变化引起毛茶采购价格波动，从而影响安溪铁观音的经营业绩。
食品质量安全控制存隐患
近年来消费者及政府对食品安全重视程度不断加强，有关部门相继出台一系列法律法规，加大食品安全领域的监管力度，规范食品生产企业的经营行为。茶叶与人们的日常生活相关，精制茶生产企业也受到日益严格的食品质量安全监管。
安溪铁观音虽然在原材料采购、生产加工、产成品验收出库等各业务环节均按照行业内的国家标准进行严格的质量把控。但如果安溪铁观音出现质量监控措施未严格执行、加工程序操作不当等情况，导致安溪铁观音产品发生食品安全事件，将对安溪铁观音的产品销售和品牌造成影响。若乌龙茶行业其他企业发生食品安全事件，也将对包括安溪铁观音在内的整个行业造成影响。另一方面，若国家提高食品安全和食品质量检验标准，可能相应增加安溪铁观音的生产成本。
谁都不容易啊 ~~
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