爆米花 发表于 2012-6-1 11:54:57
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众所周知，手工制作茶叶乃是传统的茶叶制作工艺，但随着科技的发展，机械采茶、机械制茶等设备不断出现，改变了传统手工制作过程中出现费工、耗时、效率低等问题的局面。宁波市北仑区三山乡请中国农科院杭州茶叶研究所工程师设计并共同研制的一套高档扁型类茶叶加工设备，正是在这样的背景下产生的。
这套高档扁型类茶叶加工设备是于1998年底设计、研制的，其在1999年春季加工高档扁型类茶叶300kg，试用获得成功。1999年下半年该产品由浙江省衢州绿峰茶机有限公司制造并投放市场，应用这套设备加工高档扁型茶叶技术、工艺可行，省工、节本、增效，适合有一定规模的名优茶产区引进推广使用。
该款高档扁型类茶叶加工设备的优势明显，是由4种机具组成，并各具功用特点。一是6CCT－35型杀青包芽机。该机用于鲜茶杀青与初干理条，具有杀青均匀、透彻、破坏酶的活性并保持叶绿素的特点，杀青后的茶叶翠绿且包芽。二是6WT－41型往复式理条机。该机的功能是理条成型。其主要特点是结构紧凑，热效率高，热场均匀，节省电源。三是槽式振动输送机。它的作用是输送和筛选理条后的茶叶，同时散发热气，并使3台往复式理条机连成一体，形成流水线式作业。四是6CFG－60型辉干机，该机起继续理条和散发水分的作用。根据手工炒制扁茶辉锅阶段的机理而设计制造，设有机械手。经辉干机加工的茶叶扁平、光滑、挺直、色香味型俱佳。
目前，上述4种机具实际配套方案为：1台杀青包芽机、3台往复式理条机、1台A型槽式振动输送机和1台辉干机。其中：3台往复式理条机与1台A型槽式振动输送机装配成一体，成为理条输送机组。全套设备的理论生产率为加工干茶3kg/h，班产量为24kg，配套的电机功率为2?22kW，加热功率为14?4kW，总投资为3?05万元。全套设备均以DZR电热元件为热源，热效率高。理条机和辉干机的锅体用不锈钢板材制作，既不生锈，延长了机械使用寿命，还使加工出来的茶叶色泽保持翠绿。 |
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