铁观音高山茶 新文化新农村
进入5月以来,在全国各大茶叶批发市场占主导地位的铁观音春茶已然上市,让不少好茶市民忍不住前往茶叶店,品茗谈笑,一尝新鲜。在安溪县饮香茶叶合作社的茶叶批发店的销售人员告诉记者,目前铁观音春茶已经全面上市,而受雨天影响,内安溪的高山春茶也悄然上市了。市民买茶得看好,物美价廉是关键
安溪饮香茶叶合作社开堂问茶,铁观音独居高山生态茶。其品质优异的安溪高山铁观音茶,有着条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
饮香铁观音,韵然回春。品质有特殊风味,外形条索紧结有、卷曲、重实,呈蜻蜓头和龙虾身形状,有“美如观音重于铁”的说法。色泽沙绿起霜,滋味鲜浓,饮后生津回甘,有特殊的“音韵”。香气尤如兰花香,高长。叶底浅黄色,红镶边,柔软鲜亮。汤色橙黄,明亮。
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