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黑茶怎么泡？

南风发表于 2011-10-20 17:54:29 | 显示全部

怎样和黑茶才能体现出黑茶最浓厚的韵味呢？下面就是本人品饮黑茶的一点点小心得啦
泡黑茶的标准器具
讲究喝黑茶，就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多，茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多个茶刀，不要闻香杯。
泡茶基本流程
1，拆茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开。
2，温壶：用沸水冲茶壶与茶杯；
3，洗茶：用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶；
4，泡茶，5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。
储藏方法
干燥、通风透气、无香臭等异味即可。只要储存得当黑茶会越陈越香。
黑茶醇爽、回甘的滋味在十余泡之后更能品到；黑茶不伤胃，不影响睡眠，可以一天喝到晚，可见其保健功效十分突出。