注意合理调整早餐,这顿饭吃好了可不一般哦
1:传统风味早餐专家评点:食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。而且油条的热量也比较高,再加上豆浆也属于中脂性食品,油脂也难消化,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:习惯了早上吃油条加豆浆的,很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
建议:星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
2:“回味早餐”
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
受欢迎原因:第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,基本与正餐无异,这样的早餐制作方便,内容丰富,通常被认为营养全面。
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
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