茶叶批发 发表于 2012-5-7 16:07:38

茶价俏,为何不见茶农笑

我省是全国产茶大省之一,全国十大名茶我省有其四,茶产业是省政府确定重点发展的农业产业化十大主导产业之一。在春茶上市之际,安徽日报今起推出系列报道,探讨如何发挥茶叶资源优势,叫响皖茶品牌,促进农民增收,加快茶产业发展。
  春茶价格“步步高”

  4月24日下午,岳西县下起了开春以来最大的一场雨,在茶期里,这成了茶农难得的休息时间。但中关乡秋千村的茶农储诚华还是闲不下来,他在和来自枞阳的茶商商量茶叶价格。最后,几十公斤茶叶以每斤210元的价格卖给了茶商。 “今年气温偏低开园迟,这几天气温迅速升高,茶叶疯长,茶叶质量下降,这个价格算是不错了。 ”储诚华告诉记者。
  储诚华承包了396亩茶园,是岳西县承包面积最大的茶农。在茶园里他给记者算了一笔收支账:支出方面,每亩地租上涨到780元,年地租支出达31万元;有机肥每年每亩100元左右,肥料总价4万元;日常田间管理的人工支出近30万元,茶叶采摘人工工资20万元。一年下来累计支出85万元。收入方面总计160万元。 “一年下来,每亩纯利只有1893元。 ”储诚华说。
  说起这几年种茶的收入,储诚华感慨地说,前年、去年受大面积冻害的影响茶叶减产,实际上是保本经营。今年虽然产量增加了30%以上,价格也略有上涨,但综合成本迅速增长,即使作为大户,实际收益也没有水涨船高。
  同样,在岳西县和平乡和平村,茶农汪学波告诉记者,茶叶价格上涨了,农民收入却不见增加。 “从4月6日开园以来,4亩多茶园共采摘了500多斤鲜茶,价格每斤70元,比去年上涨了10%左右。”汪学波说,由于要赶季节,每天要请6个人,每天工资100元还要包吃住,负责接送。而去年每人每天只要80元,上涨的利润基本上被工人工资所挤占。
  省茶叶协会副秘书长朱飞鸣告诉记者,由于持续低温导致春茶有所减产,今年的茶叶价格也有所上涨,总体看来,比去年上涨一至两成左右。而去年我省茶叶价格普遍上涨两到三成,但各项生产成本也普遍上涨两到三成,茶农实际纯收入增长缓慢。
  卖鲜叶难享增值利润
  与茶农相比,经销商却从火爆的茶市中获得不菲且稳固的利润。记者了解到,今年岳西县最贵的茶叶在市场上已卖到每斤8000元。 “越贵的茶叶利润空间越大,经销商的利润就越大。 ”岳西县一位茶叶经销商告诉记者。
  茶市火爆,茶叶种植效益为什么上不去呢?茶农增收难,除了不断上涨的成本因素,专家认为根本原因与目前茶叶生产方式有关,茶农处于价值链底端,在利益分配上处于弱势。“茶叶增值幅度最大的是加工和销售环节,而这却与大多数茶农无关。”省农委特产处副调研员杨庆告诉记者。
  记者调查发现,在我省主要的茶区,绝大多数农户只是采摘鲜叶直接出售,而不是将其加工成茶叶销售,茶农也因此失去了可观的加工利润。以岳西名茶“石佛翠”为例,茶草价格在100元左右。经过加工和品牌包装,今年市场上的价格达到200元至300元,增值部分完全被经销商赚走,利润最低在30%以上,远超茶农所得。
  茶农为何不愿制茶?杨庆认为原因除了青壮劳力多外出务工,无暇生产外,深层次原因主要是销售难,压缩了利润空间。茶叶是应季商品,茶农必须在很短的时间内采摘、炒制并销售出去,这就要求有畅通的销售渠道。 “但现实的情况是,我省基层的茶叶交易市场建设严重不足。 ”杨庆告诉记者,这造成销售渠道单一,市场被控制在少数茶贩手中,压价行为随处可见,利润空间的减少让茶农对费工费时的炒茶失去积极性。
  种植效益不高影响了茶农投入积极性,很多人粗放经营以降低成本,造成茶园技术改造不到位,茶园树龄老化,生产条件落后。据朱飞鸣介绍,我省无性系良种茶园比重仅占20%,远低于全国平均水平。很少有茶农愿意购买机械,茶园单产也远远低于浙江等省份。
  茶农无法分享更多流通领域的增值,还反映出当前我省茶叶龙头企业规模小、带动力弱的问题。 “由于企业营销能力较弱,市场开拓和品牌营造不利,利润空间小,无法带动鲜叶收购价格稳步上涨。 ”杨庆告诉记者,因此很多茶企为了利益最大化,便在收购原料时尽可能地压低价格,与茶农争利。
  对接市场泡好“富民茶”
  今年初,省政府出台做大做强茶产业的意见,提出到2015年,我省茶农的收入在现在的基础上实现翻一番,显示发展茶产业鲜明的富民导向。
  “茶农一家一户地搞加工不现实,必须引导茶农走向适度规模经营,合作起来闯市场。 ”朱飞鸣认为,政府要大力支持各种茶叶专业合作社和行业协会发展,解决茶叶生产经营过程中资金、加工技术、信息服务等问题,实现分散小农户与大市场的对接。
  杨庆强调,畅通流通,需要各级政府加强交易市场的建设,力争建设一批在国内有影响力的市场,鼓励重点产销区建立各具特色的茶叶购销交流平台,大力发展现代物流,吸引更多的企业上门收购,形成买方的充分竞争,让茶叶好卖,卖出好价钱,让更多的利润留在茶农手中。
  “茶叶市场的主体还是中档茶、普通茶,提高这类茶叶的产量、品质和品牌力,将是茶农增收的关键。”朱飞鸣建议,要大力推广生态茶园高效种植模式和技术,对大量的低产茶园进行改土、改园、改树和坡改梯,推广茶园铺草、种植绿肥等技术,增加产量优化品质。同时扶持发展龙头企业,做强品牌,开拓市场,提高产品附加值,带动茶农整体增收。
  “终端领域和流通环节是资源聚集度最高的环节,其议价权最强,也最容易产生‘市场垄断’。 ”杨庆强调,这就需要政府引导茶农、协会、茶商、茶企进行统一协调,形成合理的利益分配格局,让“企业+基地+农户”的利益共享机制落到实处。(记者 史力、胡劲松)

月落西山 发表于 2012-5-7 23:33:06

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