乌龙茶
3.1 清香型乌龙茶以乌龙茶茶树品种的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶为原料,经拼配
、净化等工序加工而成的卷曲型乌龙茶叶产品(包括铁观音和色种)。必要时,可进
行轻火干燥。
3.2 浓香型乌龙茶
以乌龙茶茶树品种的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶为原料,经拼配
、净化、烘焙等工序加工而成的卷曲型乌龙茶叶产品(包括铁观音和色种)。
3.3 清香型铁观音
以乌龙茶中的铁观音茶树品种的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶为原
料,经拼配、净化等工序加工而成的铁观音茶叶产品。必要时,可进行轻火干燥。
3.4 浓香型铁观音
以乌龙茶中的铁观音茶树品种的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶为原
料,经拼配、净化、烘焙等工序加工而成的铁观音茶叶产品。
3.5 清香型色种
以乌龙茶茶树品种(铁观音除外)的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶
为原料,经拼配、净化等工序加工而成的色种茶叶产品。必要时,可进行轻火干燥
。
3.6 浓香型色种
以乌龙茶茶树品种(铁观音除外)的新梢,并按乌龙茶的制作方法制成的毛茶
为原料,经拼配、净化、烘焙等工序加工而成的色种茶叶产品。
3.7 非茶类夹杂物
指毛发类、金属类、昆虫、粪类、砂石、塑料、毛线类和其它植物类等杂物。
3.8 净含量允差
由于茶叶在包装称重过程中,存在一定的误差,规定一个标注净含量与实际净
含量的允许限度(指负偏差),称为净含量允差。
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