"茶多糖"含量高 吃肉太多喝黑茶
与其他类型的茶叶相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等一系列特殊保健功能。黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,去油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的人群可选择黑茶类,如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等。
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